Салат "Мозаика"

Name: Салат "Мозаика"
Yield: 2
Ingredients: Ветчины; Болгарских перца разных цветов; Горошка; Кукурузы; Маслин; Сыра; Отварных куриных яиц; Салата по вкусу; Для соуса:; Майонеза; Дижонской горчицы; Уксуса; Растительного масла; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгений

На нашу кухню этот салат принесла моя жена. Это её блюдо. Безусловно интересно, вкусно,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

120 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ветчины 300 г
Болгарских перца разных цветов 2
Горошка 1 бан.
Кукурузы 1 бан.
Маслин 0,5 бан.
Сыра 250 г
Отварных куриных яиц 5
Салата по вкусу 1 лист.
Для соуса:
Майонеза 4 ст. л.
Дижонской горчицы 6 ч. л.
Уксуса 2 ст. л.
Растительного масла 2 ст. л.
Сахара 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала сделаем соус и оставим его остывать. Для этого в сотейник добавим все ингредиенты, перемешаем и доведём до кипения на медленном огне постоянно помешивая. Как только слегка булькнуло, сразу снимаем с огня.Соус должен получится кисло-сладким, с лёгкой ноткой горчицы.

Сладкий перец, сыр и ветчину режем кубиком. Кубики перца делаем крупнее, чем сыр и ветчину. Сыр лучше взять со сливочным вкусом, хотя ещё можно поэкспериментировать с разными сортами.

Нарезаем крупно яйца (8-12 частей, в зависимости от их размера) и салат. Количество салата определяем на свой вкус, он придаст свежесть и яркость блюду. Маслины нарезаем кружочками. Добавляем горошек и кукурузу.

Сверху на салат выкладываем соус и всё очень аккуратно перемешиваем. При желании можно добавить немного резанной зелени (петрушка, укроп). Всё, приятного аппетита, и живите вкусно! )))

...