Салат "Мозаика"

Name: Салат "Мозаика"
Ingredients: ветчины; болгарских перца разных цветов; горошка; кукурузы; маслин; сыра; отварных куриных яиц; листья салата; для соуса:; майонеза; дижонской горчицы; уксуса; растительного масла; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгений

На нашу кухню этот салат принесла моя жена. Это её блюдо. Безусловно интересно, вкусно,...

Ингредиенты

ветчины 300 гр.

болгарских перца разных цветов 2

горошка 1 банка

кукурузы 1 банка

маслин 0,5 банки

сыра 250 гр.

отварных куриных яиц 5

листья салата по вкусу

для соуса:

майонеза 4 ст.л.

дижонской горчицы 6 ч.л.

уксуса 2 ст.л.

растительного масла 2 ст.л.

сахара 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала сделаем соус и оставим его остывать. Для этого в сотейник добавим все ингредиенты, перемешаем и доведём до кипения на медленном огне постоянно помешивая. Как только слегка булькнуло, сразу снимаем с огня.Соус должен получится кисло-сладким, с лёгкой ноткой горчицы.

Сладкий перец, сыр и ветчину режем кубиком. Кубики перца делаем крупнее, чем сыр и ветчину. Сыр лучше взять со сливочным вкусом, хотя ещё можно поэкспериментировать с разными сортами.

Нарезаем крупно яйца (8-12 частей, в зависимости от их размера) и салат. Количество салата определяем на свой вкус, он придаст свежесть и яркость блюду. Маслины нарезаем кружочками. Добавляем горошек и кукурузу.

Сверху на салат выкладываем соус и всё очень аккуратно перемешиваем. При желании можно добавить немного резанной зелени (петрушка, укроп). Всё, приятного аппетита, и живите вкусно! )))

...