Песочное тесто для ягодных пирогов

Name: Песочное тесто для ягодных пирогов
Yield: 2
Ingredients: Мука; Сливочное масло; Сахар; Вода; Коф. л. соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anne Gaifeste

Песочное тесто для ягодных пирогов. Получется очень тонкое, хрустящее...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

408

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

61 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 250 г
Сливочное масло 100 г
Сахар 1 ст. л.
Вода 75 мл
Коф. л. соли 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать муку с сахаром и солью. Нарезать масло маленькими кусочками и смешать с мукой до состояния мелкой крошки.

Добавить в смесь небольшими порциями воду постоянно вымешивая тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

Если используете для выпечки сочные ягоды, перед тем как положить начинку слегка запеките тесто в форме. Для этого раскатайте его и выложите в форму для выпечки, сверху застелите бумагой для выпечки и на нее слой промытой гальки или сухого гороха, фасоли, бобов. Выпекайте предварительно 15 минут в заранее разогретой духовке при t=210°C. Затем уберите бумагу с наполнителем, выложите начинку и продолжайте выпекать еще 20-25 минут.

Приятного аппетита !

...