Цветная капуста в духовке как во фритюре

Капусту режем на небольшие соцветия, провариваем в кипящей воде минут 5, снимаем на друшлаг, чтоб вода стекла.

Кукурузные хлопья перебиваем блендером до мелкой крошки, но не до состояния муки

Готовим три мисочки: 1. С мукой; 2. Перемешанное до однородности яйцо; 3. Кукурузные хлопья.

Капусту солим, добавляем специи по вкусу Обваливаем капусту в муке, затем хорошенько обваливаем в яйце и таким же образом обваливаем капусту в кукурузной крошке.

Выкладываем всю капусту на противень, застеленный пергаментом. Ставим в духовку предварительно разогретую до 180° на 20 мин. Спустя время достаем нашу сочную, хрустящую и очень вкусную капусту из духовки и угощаем близких! Приятного аппетита!