Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Цветная капуста в духовке под соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Пигарева 🍽️
Ингредиенты
- Цветная капуста 1 средний кочан
- Молоко 300 мл.
- Сливочное масло 50 гр.
- Мука цельнозерновая 1,5-2 ст. ложки
- Мускатный орех на кончике ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Лук сушёный 1,5 ч. ложки
- Сыр твёрдый 70-100 гр.
- яйца 3
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут.
2
Приготовить соус-бешамель. Растопить сливочное масло, добавить муку и помешивая прожарить 1-2 минутки. Влить постепенно молоко, перемешивая, чтобы не было комочков, добавить приправу - сушёный лук. Варить, помешивая, пока соус не начнет густеть. Снять с огня, подсолить по вкусу и добавить мускатный орех.
3
Яйца слегка взбить вилкой и смешать с немного остывшим соусом.
4
Жаропрочную форму смазать немного растительным маслом. На дно выложить капусту. Если соцветия крупные, разрезать на части. Капусту поперчить и подсолить по вкусу. Залить сверху соусом.
5
Сверху посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром.
6
Выпекать при 180 градусах примерно 20-30 минут, пока не образуется румяная корочка.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98626
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
6
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
