Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Цветная капуста целиком в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Соколова
Рецепт был рассказан мне очень давно мамой, я его немного изменила под вкусы нашей...
30 мин.
6 порций
Ингредиенты
- Цветной капусты 1 небольшой кочан
- Воды 2-3 л
- Оливкового масла 2 ст. л.
- Горчицы 2 ст. л.
- Кунжута 1 ч. л.
- Соли 1 ч. л.
- Чёрного перца 1/2 ч. л.
- Яйцо 1
- Сыра 70 г
- Сметаны 2 ст. л.
- Итальянских трав 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Моем целиком капусту, обсушиваем её полотенцем, срезаем нижние листочки. Кочерыжку лучше оставить, за неё удобно брать кочан.
2
Ставим кастрюлю с водой на огонь. Кладём в неё кочан капусты так, чтобы вода прикрывала его. Чуть подсаливаем.
3
Пока капуста закипает, готовим смесь для обмазывания капусты. Смешиваем яйцо, сметану, оливковое масло, кунжут, горчицу, перец, соль, травы, и 2/3 натёртого на мелкой тёрке сыра. Смесь взбиваем вилкой около 2-3 мин.
4
Варим капусту после закипания 10 мин. Вынимаем и кладём в ёмкость для запекания кочерыжкой вверх.
5
Смазываем 1/4 смеси капусту снизу, стараемся, чтобы немного попало между соцветиями. Затем капусту переворачиваем и смазываем целиком.
6
Помещаем в разогретую заранее духовку на 15-20 мин. при температуре 180 С. Затем достаём.
7
Сразу посыпаем оставшимся натёртым сыром. Дожидаемся, когда сыр немного растопится и подаём на стол.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891358
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
