Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Name: Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: Картофель (средние клубни); Яйца; Майонез; Чеснок; Сыр твердый; Укроп сушеный (или другая зелень); Соль; Перец; Масло - для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

50 минут

Ингредиенты

Картофель (средние клубни) 6 шт
Яйца 2 шт
Майонез 3-4 ст. л
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый 100 г
Укроп сушеный (или другая зелень) 1 ст.л
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло - для смазывания формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Как приготовить пирог-запеканку из тертого картофеля: 1. Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.(Сыр любой, твердых сортов, но я пробовала и с плавленными сырками - тоже вкусно.) 2. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась румяная корочка. 3. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это ЗАГОТОВКА для самой запеканки.

4. И только затем натираем картофель (чтобы не потемнел) на крупной терке и добавляем к ЗАГОТОВКЕ. Солим и перчим. 5. В форму для запекания (диаметр 26 см), смазанную маслом, выкладываем картофельную массу. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Должна образоваться румяная корочка.

...