Суп «Чихиртма»
Вам понадобится:
1 кг курицы
5 головок репчатого лука
6 яиц (их количество зависит от количества порций)
3 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. пшеничной муки
1 ст.л. сливочного масла
рубленая кинза
уксус
соль
Хачапури
Нужны тонкие лаваши!!! Блюдо мечта!!! Еще и антикризисное, дешевое и пальчики оближешь! первый лаваш закладываем в глубокую форму, оставляя края свисающими, чтобы потом накрыть ими пирог.
Ост…
Жареные цыплята с миндальными орехами
Нашпигуйте тушку цыплёнка дольками чеснока.Лимон поместите вовнутрь цыплёнка.Смажьте цыплёнка половиной сливочного масла и запекайте в духовке 1.5 часа.
Поливайте жиром время от времени.За 15…
Соус сацебели
- орехи грецкие – 200г
- лук репчатый – 210г
- уксус винный – 200г
- чеснок – 20г
- перец молотый красный – 1г
- соль – 20г
- зелень мяты и кинзы – 35г
- бульон или вода – 500мл.
Дограмадж – холодный суп
Редиска – 4 шт.
Свежий огурец – 1 средний
Яйцо – 2 шт.
Зелень – укроп, кинза (кориандр)
Соль
Гатыг – йогурт
Вода
Дюшбяря
500 гр мясного фарша
(желательно смешать баранину и говядину)
200 гр промолотого репчатого лука
соль, перец по вкусу
300 (+150) гр муки
1 яйцо
200 ml воды
1 средний пучок кориандра (она же кинза или кешниш)
1 средний помидор
Шорба
курица, разделенная на части
круглый рис
сушеная алыча
шафран
горох (нохут)
зелень (укроп, кинза)
Телятина с кунжутными семечками
телятина – 500 г филесемечки кунжутные – 1 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
перец сладкий зеленый – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
херес сухой – 2 ст.л.
соевый соус – 4 ст.л.
лук зеленый – 6 перьев
Фаршированные баклажаны, перцы и томаты
5 шт небольших баклажанов (~800г),
2 луковицы,
~400г фарша (мясо+лук+соль+перец),
~700г свежих помидоров,
зелень,
1~1,5 ч ложки соли,
0,5 ч ложки черного перца
Сискал – кукурузная лепёшка
Для приготовления сискала (одна порция):
Мука кукурузная – 168г,
вода – 100г,
соль – 2г.
рецепты
дети
красота
здоровье
психология
форум







(6 голосов, оценка: 3.83)
Разговор о блюдах