Суп «Чихиртма»

(3 голосов, оценка: 5.00)

 Loading ...

Вам понадобится:
1 кг курицы
5 головок репчатого лука
6 яиц (их количество зависит от количества порций)
3 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. пшеничной муки
1 ст.л. сливочного масла
рубленая кинза
уксус
соль

• Суп с овощами на дрожжах
• Куриный суп с грецким орехом
• Куриный суп по-венгерски

Хачапури

(6 голосов, оценка: 3.83)

 Loading ...

Нужны тонкие лаваши!!! Блюдо мечта!!! Еще и антикризисное, дешевое и пальчики оближешь! первый лаваш закладываем в глубокую форму, оставляя края свисающими, чтобы потом накрыть ими пирог.

Ост…

Жареные цыплята с миндальными орехами

(1 голосов, оценка: 5.00)

 Loading ...

Нашпигуйте тушку цыплёнка дольками чеснока.Лимон поместите вовнутрь цыплёнка.Смажьте цыплёнка половиной сливочного масла и запекайте в духовке 1.5 часа.

Поливайте жиром время от времени.За 15…

Соус сацебели

(3 голосов, оценка: 4.00)

 Loading ...

- орехи грецкие – 200г
- лук репчатый – 210г
- уксус винный – 200г
- чеснок – 20г
- перец молотый красный – 1г
- соль – 20г
- зелень мяты и кинзы – 35г
- бульон или вода – 500мл.

• Яичница с овощами
• Цветная капуста, консервированная с орехами
• Харчо из рыбы

Дограмадж – холодный суп

(2 голосов, оценка: 3.00)

 Loading ...

Редиска – 4 шт.
Свежий огурец – 1 средний
Яйцо – 2 шт.
Зелень – укроп, кинза (кориандр)
Соль
Гатыг – йогурт
Вода

Дюшбяря

(3 голосов, оценка: 4.67)

 Loading ...

500 гр мясного фарша
(желательно смешать баранину и говядину)
200 гр промолотого репчатого лука
соль, перец по вкусу
300 (+150) гр муки
1 яйцо
200 ml воды
1 средний пучок кориандра (она же кинза или кешниш)
1 средний помидор

• Пикантный двухцветный суп
• Блины «Жемайчу»
• Яблочный кекс

Шорба

(1 голосов, оценка: 4.00)

 Loading ...

курица, разделенная на части
круглый рис
сушеная алыча
шафран
горох (нохут)
зелень (укроп, кинза)

Телятина с кунжутными семечками

(2 голосов, оценка: 5.00)

 Loading ...

телятина – 500 г филе
семечки кунжутные – 1 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
перец сладкий зеленый – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
херес сухой – 2 ст.л.
соевый соус – 4 ст.л.
лук зеленый – 6 перьев

• Хашлама
• Фунчоза
• Телячьи отбивные в сырной панировке

Фаршированные баклажаны, перцы и томаты

(1 голосов, оценка: 5.00)

 Loading ...

5 шт небольших баклажанов (~800г),
2 луковицы,
~400г фарша (мясо+лук+соль+перец),
~700г свежих помидоров,
зелень,
1~1,5 ч ложки соли,
0,5 ч ложки черного перца

• Чебуреки
• Чанахи
• Холодная закуска из фаршированных баклажанов

Сискал – кукурузная лепёшка

(1 голосов, оценка: 5.00)

 Loading ...

Для приготовления сискала (одна порция):
Мука кукурузная – 168г,
вода – 100г,
соль – 2г.

• Суп с рыбой и кинзой
• Суп с лососем и белым вином
• Суп с кукурузой и крабовым мясом