Заготовки на зиму
Для наших мам и бабушек заготовки на зиму были таким же привычным делом, как для нас, к примеру – ежемесячный поход в парикмахерскую. Разумеется, в нынешних супермаркетах легко купить любые фрукты и овощи – как свежие, так и консервированные. Но… что сравнится с маринованным хрустящим огурчиком или пикантным помидорчиком! Или, как сравнить вкус ароматного домашнего варенья с напичканным консервантами джемом? Так что выбор один – отбросить лень и делать заготовки на зиму. Поверьте – близкие и друзья оценят!
ГРИБОЧКИ НА ЗАКУСКУ
ШАМПИНЬОНЫ ПРОМЫТЬ,ОТВАРИТЬ В ПОДСОЛЕНОЙ ВОДЕ С ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ,НЕ БОЛЕЕ 15 МИНУТ.
сЛИТЬ ,ОСТУДИТЬ.
МЕЛКО РЕЖЕМ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ,ЛУКОВИЦУ,ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ И УКРОПА,ОБЪЕДИНЯЕМ И ПЕРЕМЕШИВАЕМ С…
Из этих же ингредиентов :Говядина по-бургундски
Ингредиенты на 6 персон:Пряные сливы в маринаде
Предлагаю вам один из лучших рецептов моей мамы – рецепт приготовления маринованных пряных слив. Такие сливы можно подавать к мясным блюдам, а также на десерт – к блинчикам, оладьям или мороженому.
1 ведро слив
1 литр уксуса
3 кг сахара
1 пачка лаврового листа
1 пачка душистого перца
гвоздика
Абрикосовый джем
На 1 кг очищеных абрикос:
500 гр. кристаличного сахара
200 гр. сахарной пудры
40 гр. пектинового порошка (1 пачка)
4 гр. лимонной кислоты
Рецепт квашеных помидоров с аспирином
У меня есть несколько рецептов квашения и консервации помидоров. И в сезон заготовок я с радостью ими с вами поделюсь. Итак, читайте внимательно и пользуйтесь на здоровье!
Для начала опишу рецепт приготовления самых вкусных, на мой вкус, квашеных помидоров. Этот рецепт рассчитан на 7 литров воды и на выходе получите около пяти 3-литровых банок:
2 стакана сахара
1 стакан соли
2 стакана уксуса
лавровый лист, перец горошком
чеснок, укроп, лук полукольцами
таблетки аспирина (ацетилсалициловой кислоты)
Квашеные помидоры с горчицей
Замечательный рецепт помидоров с горчицей! Попробуйте – не пожалеете!
На 1 трехлитровую банку помидор возьмите:
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сухой горчицы (порошка)
Помидоры маринованые класические
Обратите внимание на этот рецепт маринования помидоров, он вполне достоин внимания. У меня получается 8 штук полуторалитровых банок.
1/2 литра уксуса
25 ст.л. сахара
6 ст.л. соли
листья смородины, укроп
лук кольцами
перец горошком
Чай «Тропический рай»
Ингредиенты:
Чай-лимонад
Ингредиенты:
Яблочный кисель
Ингредиенты:
рецепты
дети
красота
здоровье
психология
форум







(4 голосов, оценка: 3.75)
Разговор о блюдах