Огурцы на зиму #заготовки

Name: Огурцы на зиму #заготовки
Ingredients: На 3 л банку:; сахара; соли; 70% уксусной эссенции; Лук; морковь; чеснок; листья смородины и вишни; листья хрена; Зонтик укропа; Перец горошком; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina_V_Eliseeva 🤗

Огурчики получаются сладковатые, острые в меру. Готовы для еды примерно через 4-5...

Ингредиенты

На 3 л банку:

сахара 4 ст.л

соли 2 ст.л

70% уксусной эссенции 1 ст.л

Лук

морковь

чеснок

листья смородины и вишни

листья хрена

Зонтик укропа

Перец горошком

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Банки помыть / простерилизовать. Подготовить огурцы (помыть и обрезать).

Заложить в банки по 2 листа смородины, вишни, укоп 2 зонтика, 4-5 зубчика чеснока, 4 горошины перца (можно без него), морковь, лук репчатый, лист хрена, лавровый лист 2 шт и огурцы уложить плотно.

Залить банки кипятком до самого горлышка и оставить на 15 минут.

Затем слить из банок воду в чайник/ кастрюля кому как удобно и добавить соль сахар, эссенцию добавлять только тогда когда закипит вода (не забывайте, что появится реакция при добавлении уксуса- поэтому лучше брать большую посуду для маринада).

Затем залить маринад в банки по горлышко, и закатать простерилизованными крышками. Перевернуть/ укутать до остывания.

Приятного аппетита 😊