Сливочный соус с курицей и грибами

Филе курицы порезать небольшими кусочками. Грибы порезать кусочками поменьше.

В сковороде на растительном масле обжарить грибы до золотистого цвета. В другой сковороде на сильном огне обжарить кусочки курицы в небольшом количестве растительного масла. Переложить обжаренную курицу к грибам.

Лук почистить, порезать мелко кубиками, обжарить в той же сковороде, в которой жарилась курица. Обжаренный лук переложить к курице и грибам.

Подогреть сливки, влить в сковороду к грибам и курице, добавить воду, чтобы жидкость покрывала содержимое сковороды. Добавить щепотку тимьяна. Поставить на огонь, довести до кипения и тушить на маленьком огне до готовности минут 15. За пять минут до готовности посолить, поперчить (по желанию)

Натереть сыр, добавить в соус, перемешать, и как только сыр расплавится, выключить. Подать, посыпав зеленью. Очень вкусно! Гарниром может быть рис, макароны, отварная картошка. У нас сегодня было картофельное пюре. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌹