Жаркое по-домашнему

Name: Жаркое по-домашнему
Ingredients: Мясо свинины; Картошка; Лук; Морковь; Соль; Перец черный; Перец паприка; Перец острый; Базилик; Чабер; Лавровый лист; Чеснок сухой или свежий 2 зубчика; Томатная паста; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексанян Назели

Ингредиенты

Мясо свинины 1-1200 г

Картошка 800-1000 г

Лук 2 шт крупных

Морковь 1 шт

Соль по вкусу

Перец черный 1 ч.л

Перец паприка 1 ч.л

Перец острый по вкусу

Базилик 1 ст.л

Чабер 1 ст.л

Лавровый лист 2 шт

Чеснок сухой или свежий 2 зубчика 1 ч.л

Томатная паста 1-2 ст.л

Масло для жарки 4 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промыть, просушить и нарезать на кусочки. Обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки. Переложить на тарелку. Картошку нарезать на кусочки и обжарить вслед за мясом. Переложить к мясу. В процессе обжарки мясо и картошку посолить.

Далее обжарить лук нарезанный перьями. Когда лук немного протушится, добавить морковь нарезанный кубиками. Добавить специи и томатную пасту и перемешать. Добавить мясо и картошку и залить водой так чтобы вода покрыла овощи. Добавить лавровый лист. Готовим под закрытой крышкой до готовности мяса. Когда мясо будет готово посыпать зеленью и выключить огонь и оставить.