Суп из говядины 🥘
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ди-Ди Манукян
Сегодня готовим летний, обалденный суп из говядины и овощей.
#суп #супизговядины
2 час.
6 порций
Ингредиенты
гр Говядина на кости (нарезаем на средние кусочки) 600
Вода 2.5 л
Картофель крупный (нарезаем на средние кусочки) 6 шт
Помидоры (очища. от кожуры,нарезаем на средние кусочки) 2 шт
Кинза (мелко нарезаем) 1 пучок
л Соль (добавляем по вкусу) 1 ст.
ч. л Паприка (добавляем по вкусу) 1
Сушёный базилик 3 щепотки
Зажарка:
Лук (мелко нарезаем) 1 шт
Болгарский перец (мелко нарезаем) 1 шт
л Томатная паста 2 ст.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Говядину нарезаем на средние кусочки и заливаем водой. Ставим на огонь.
2
Спустя 15 минут образуется пена, еë мы убираем. Отвариваем говядину до полной готовности 1 час (либо 1.5 час., мясо должно стать очень мягким).
3
Спустя 1.5 часа воды станет меньше, поэтому доливаем кипяток 1 л.
4
Когда мясо полностью приготовилось, добавляем картофель. Следом добавляем помидоры.
5
Добавляем специи и перемешиваем. Можете добавить больше или меньше.
6
Для зажарки обжариваем лук и болгарский перец пару минут, до золотистого цвета.
7
Добавляем томатную пасту, немного бульона (60 мл) и перемешиваем.
8
Добавляем зажарку к супу и перемешиваем. Варим ещё 20/25 минут, до полной готовности картофеля.
9
Выключаем огонь и добавляем зелень.
4.97740
Эмоции 68
Подарите автору эмоцию!
24
10
14
20
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
@trofimovalp Спасибо огромное!) 🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗
13 июня 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!