Рагу из курицы с овощами в горшочке

Name: Рагу из курицы с овощами в горшочке
Yield: 6 порций
Ingredients: мяса бройлера; молодого картофеля; кабачок (250 г); помидор; луковица; приправы для курицы; приправы для картофеля; соль; молотый перец; растительного масла; лавровый лист; кипятка; зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#летнееменю Блюдо из серии "Горшочек вари". Сложил все ингредиенты в горшочек и...

1 ч 40 мин

6 порций

Ингредиенты

мяса бройлера 800 г

молодого картофеля 1 кг

кабачок (250 г) 1

помидор 1

луковица 1

приправы для курицы 1 ч. л. без горки

приправы для картофеля 1 ч. л.

соль по вкусу

молотый перец по вкусу

растительного масла 50 мл.

лавровый лист 1

кипятка 0,5-0,7 л

зелень для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать на куски и обжарить на раскаленном масле. На этом этапе можно добавить лук и довести его до легкой золотистости и выключить огонь.

Посыпать мясо солью и специями.

Картофель лучше взять размером с куриной яйцо, нарезать его половинками. Кабачки и помидоры - крупными кубиками.

Собираем наше блюдо в горшочке. На дно выкладываем половину мяса с луком, сверху половину картофеля, сдобренного приправой для картофеля и солью, опять мясо, картофель.

Выкладываем кабачки, слегка солим, перчим, можно добавить свежий или сухой чеснок.

Завершаем помидорами и лавровым листом.

Заливаем содержимое горшочка кипятком, накрываем крышкой и отправляем в духовку. Выставляем температуру 200-220 градусов. Когда содержимое горшочка закипит, снижаем температуру до 170-160 градусов - чтобы потихоньку кипело и оставляем, примерно, на полтора часа.