Отварной говяжий язык в мультиварке

Name: Отварной говяжий язык в мультиварке
Ingredients: Говяжий язык; Морковь крупная; Лук репчатый крупный; Зубчик чеснока; Лист лавровый; Соль; Смесь перцев

Автор Lena Gorchakova

По этому рецепту деликатесный субпродукт получается нежным и ароматным. Можно...

3 часа

Ингредиенты

Говяжий язык 1 шт

Морковь крупная 1 шт

Лук репчатый крупный 1 шт

Зубчик чеснока 3 шт

Лист лавровый по вкусу

Соль по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говяжий язык хорошо промыть, можно поскоблить ножом, чтобы удалить загрязнения. Поместить, не разрезая в мультиварочную чашу. Лук, морковь помыть, почистить, нарезать крупными кусками и уложить вслед за языком. Далее добавить туда же и специи.

Залить холодной водой, так чтобы воды было на 5-7см выше уровня продуктов. Закрываем, выбираем программу "Тушение" и устанавливаем наймер на 3 часа. Через 1 час готовки солим. Далее готовим до готовности. При проколе ножом язык должен быть мягким. При необходимости время добавляем.

По готовности извлекаем язык в глубокую чашу и заливаем холодной водой на минут 5. Делаем надрез вдоль языка и удаляем кожу. После тонко нарезаем и подаем на стол. Приятного аппетита!