Шпинатно - картофельное пюре

Name: Шпинатно - картофельное пюре
Yield: 4
Ingredients: небольшие картофелины 5 - 6 штук; морковь 0,5 шт; кубики замороженного шпината 3 шт; Соль и перец по вкусу; яйцо, 1 редис и зелень для подачи; крупная луковица 1 шт; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

1 час

Ингредиенты

небольшие картофелины 5 - 6 штук

морковь 0,5 шт

кубики замороженного шпината 3 шт

Соль и перец по вкусу

яйцо, 1 редис и зелень для подачи

крупная луковица 1 шт

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель и морковь очистить, порезать небольшими кусочками и сложить в кастрюлю. Влить холодную воду, довести до кипения, удалить пену. Варить до полуготовности овощей, затем добавить шпинат, посолить. Слить овощной бульон в отдельную миску - его будем добавлять при приготовлении пюре.

Луковицу очистить, порезать небольшими кубиками и спассеровать на растительном масле.

Приготовить пюре, добавляя по необходимости бульон. Проверить на соль, добавить лук. Можно просто перемешать, а можно ещё раз вжикнуть блендером.

Подавать с яйцом, редисом, зеленью. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты - мне будет очень приятно!

...