Говяжьи тефтели в томатной подливе

Чеснок трём на тёрке и добавляем в фарш.

Рис отвариваем до готовности, остужаем. В фарш добавляем яйца и рис. Тщательно перемешиваем. Солим, добавляем специи и снова размешиваем.

Влажными руками формируем тефтели, обваливаем их в муке и жарим с обеих сторон на растительном масле, на небольшом огне до румяной корочки.

Складываем тефтели в кастрюлю. На той же сковороде обжариваем томатную пасту с лавровым листом около 2 минут, помешивая.

Добавляем томатную пасту в кастрюлю, заливаем кипячёной водой и тушим минут 20 на слабом огне.

Готово! Приятного аппетита.