Котлеты из чечевицы, постные

Name: Котлеты из чечевицы, постные
Ingredients: чечевицы 200 г; луковица 1; моркови 1-2; чеснока 3 зубчика; соль, перец по вкусу; зира (хмели-сунели) по вкусу; молотой чечевицы для панировки 3-5 ст. л.; масло растительное для жарки

Автор Любовь Завьялова

Очень вкусные и нежные. Чечевица - очень полезный питательный продукт, богатый белком....

Ингредиенты

чечевицы 200 г

луковица 1

моркови 1-2

чеснока 3 зубчика

соль, перец по вкусу

зира (хмели-сунели) по вкусу

молотой чечевицы для панировки 3-5 ст. л.

масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чечевицу отварить до готовности, но не до кашеобразного состояния.

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке, чеснок измельчить. Овощи обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости.

С помощью погружного блендера пюрировать овощи с чечевицей. По вкусу добавить соль, перец, специи (у меня зира). Для панировки измельчить сухую чечевицу в кофемолке. Сформировать котлеты, обвалять в молотой чечевице. Если масса для котлет получается не достаточно густая, можно добавить в неё измельченную чечевицу.

Котлеты обжаривать на среднем огне на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!