Абрикосовый пирог

Name: Абрикосовый пирог
Yield: 6
Ingredients: Абрикосы 8-10 шт; Мука 1,5 ст.; Сахар 0,5 ст.; Кефир 0,5 ст.; Яйцо 3 шт; Сливочное масло (растопить и остудить) 65 г; Разрыхлитель 0,5 ч.л; Ванилин 1/4 ч.л; Соль 1 щепотка; Тростниковый сахар 2 ст.л.; Сахарная пудра по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Пирог с абрикосами – это мягкий и ароматный десерт с сочной фруктовой начинкой. Ведь в...

ваши 25-30 минут

Ингредиенты

Абрикосы 8-10 шт

Мука 1,5 ст.

Сахар 0,5 ст.

Кефир 0,5 ст.

Яйцо 3 шт

Сливочное масло (растопить и остудить) 65 г

Разрыхлитель 0,5 ч.л

Ванилин 1/4 ч.л

Соль 1 щепотка

Тростниковый сахар 2 ст.л.

Сахарная пудра по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты. Вымыть абрикосы, разрезать на половинки, убрав косточки!

Яйца взбить с сахаром и солью добела, влить растопленное масло и кефир, добавить ванилин и перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на приготовленную смесь и перемешать, чтобы получилось однородное, тесто.

Форму для запекания смазать маслом, дно формы желательно покрыть пергаментом. Переложить тесто в форму, сверху разложить половинки абрикосов.(любой стороной, какая кому нравится) плотно друг к другу, слегка их утопить в тесто.

Равномерно посыпать тростниковым сахаром. Выпекать пирог с абрикосами в разогретой духовке до 190 градусов минут 40. Проверяем зубочисткой готовность пирога. После выпечки пирог не следует вынимать из формы, необходимо дать ему немного остыть, чтобы сохранить форму. Потом достать пирог и выложить на тарелку.