Вишня в легком сиропе

Подготовить банки. У каждого свой способ. Я мою в посудомоечной машине, наливаю на дно воды и ставлю в микроволновку на 10-15 минут. Вода кипит-банки стерилизуются. Крышки кипятить 5 минут в кастрюле на плите.

Вишню перебрать, промыть, засыпать в банки 0,7 л по плечики.

Залить банки с вишней кипятком, прикрыть крышками, оставить на 5 минут.

Воду слить обратно в кастрюлю, добавить в воду 150 граммов сахара на каждую банку, довести до кипения.

В каждую банку с вишней положить 2-3 крупинки лимонной кислоты и залить кипящим сиропом, закатать. Укутать до полного остывания.