Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Картофельные шанежки


Картофельные шанежки
Ша́ньга ( шанежки) — это русское блюдо, круглые открытые пирожки или лепешки с намазкой.


Я очень люблю готовить вкусные, пышные шанежки. По виду похожи на ватрушки, но в отличие от них, шаньги без сильного углубления для начинки. Шанежки могут быть из дрожжевого или пресного теста, обязательная часть – это начинка, которая может быть сметанной, творожной, картофельной или из каши.

В этом рецепте я приготовила шанежки с картофельной начинкой. Тесто можете купить готовое, а можно сделать самим. В любом случае получится очень вкусно.

Ингредиенты:

  • картофель, 300г
  • пшеничная мука, 200г
  • молоко, 50мл
  • вода, 65мл
  • сливочное масло, 20г
  • растительное масло, 20г
  • сметана, 15г
  • дрожжи, 9г
  • сахар, 8г
  • яйцо, 2шт
  • соль, 1 щепотка

Как приготовить картофельные шанежки:


    Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
    Комментарии 12     Что обсуждают на сайте сейчас

    Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

     Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться