1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шанежки с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
Шанежки (шаньги) — традиционная русская выпечка в форме открытого пирожка с несладкими...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
177
0 %
5 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
27 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто:
- Молоко 200 мл
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Дрожжи 1 ч. л.
- Мука 300 г
- Растительное масло 2-3 ст. л.
- Начинка:
- Картофель 4-5 шт.
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 30 г
- Соль по вкусу
- Для смазывания:
- Яйцо 1 шт.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В глубокую миску вливаем теплое молоко, соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем, оставить на 10 минут для того чтобы дрожжи активировались, так мы увидимся что тесто на поднимется.
2
Всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто и добавляем растительное масло. Тесто накрыть кухонным полотенцем и убрать в теплое место. Тесто увеличится в 2-3 раза.
3
Готовим начинку. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду, добавляем молоко и кусочек сливочного масла, размять в пюре, остудить. Тесто разделить на порционные кусочки, скатать в шар, выкладываем на противень выстеленным пергаментом. Накрыть кухонным полотенцем, оставить на 20-30 минут для подъема теста. В каждом шарике проделываем углубление с помощью дна стакана, в углубление выкладываем начинку. Накрыть кухонным полотенцем и оставьте на 10 минут.
4
Смазываем яйцом. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов.
5
Выпекать 20-25 минут. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792171
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
