Шанежки творожные с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вероника
Предлагаю вам очень вкусное, семейное блюдо: шанежки с мясом на творожном тесте,...
30 мин
12 шт
4
Ингредиенты
- гр творога любой жирности 250
- яйца 2
- л растительного масла 2 ст.
- гр муки 300
- Соль по вкусу
- ч. л разрыхлителя либо соды 1
- Начинка:
- гр фарша (у меня куриный) 300
- луковицы 2
- сырой картофель 1
- Соль, специи по вкусу
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Творог поместите в глубокую посуду, разомните .
Влейте в творог 2 ст. л растительного масла, разбейте 2 яйца, сюда же идут разрыхлитель и соль. Все тщательно перемешайте.
2
В несколько этапов всыпайте в творожную массу просеянную муку.Руками замесите тесто. Оно должно получится не липким. Если у вас оно липнет к рукам, то нужно добавить чуть больше муки.
3
Для начинки пропустим через мясорубку филе куриного бедра, лук и картофель. Добавим соль и специи по вкусу.
4
Тесто раскатаем прямоугольником, примерно 30 на 40 см.Распределите по нему равномерно начинку.
5
Далее по длинной стороне скатайте тесто в длинный рулет и защипните его края.
После чего нарежьте рулет кружками. У вас должны получиться вот такие красивые ломтики толщиной примерно 1 см
6
Обжариваем их на сковороде, с двух сторон на среднем огне, пока они не станут красивыми и румяными.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812041
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Спасибо,что напомнили мне этот рецепт. Моя подруга давно просит сделать. А я в предновогодней суете совсем забыла про него
11 января 2023 г.
Ответить
Благодарю за отзыв💐Рада что рецепт пришелся по вкусу👍
11 января 2023 г.
Ответить
