Пирожки да шанежки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Брюханова(Шигарева)
Самые главные ценители моей стряпни🥧🥖🥐. Тесто делала для пирожков и на ватрушки...
Ингредиенты
Для теста:3 яйца
дрожжей (Или 1 п.сухих) 30 гр
ст. теплого молока 1
Соль по вкусу
Сахар 2 ст.л
Мука(сколько возьмет тесто)
Сдобное:
К первому составу добавляю сахар 4-5 ст.л
Растопленного масла 100 гр
Начинка для пирожков и шанежек
Картошка
средняя луковица 1
Морковь 1 шт
Соль по вкусу
Капуста 0,5 качана
Лук 1 шт
Томат паста (можно и без)
Ватрушки:
Творог 0,5 гр
Ванильный сахар
Сахар 2-3 ст.л
Сметана 1 ст.л
яйца Желток 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Ставим опару: пол ст.молока+сахар+ соль+ 1ст.л муки. Ждём когда поднимется шапкой. Добавляем остальные ингредиенты, вымешиваем не очень густое тесто (чтоб не липло к рукам) и оставляем на час в тёплом месте для подЪёма.
2
Делаем начинки:картофель отварить,лук и морковь(На терке) спассировать на сливочном масле. Картошку размять+ пассировку, пюре готово
3
Капусту нашинковать, лук порезать и все обжарить +томатный пасту, посолить, поперчить,готово.
4
Творог размять вилкой+ сахар,ваниль,желток,сметану хорошо перемешать.
5
Формируем пирожки,шанежки,ватрушки и выпекаем при 180°25-30 мин.
6
7
4.98606
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!