Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сырные шаньги
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#люблю #Тюмень
Мягкие и сырные, вкусный и сытный перекус или на завтрак.
2 часа 20 минут
9 штук
2
Ингредиенты
- Для теста:
- пшеничной муки 300 гр
- ржаной муки 50 гр
- льняного масла 2 ст.л.
- соли без горки 2 ч.л.
- воды 200-230 мл
- сухих дрожжей 1 ч.л.
- сахара 1 ч.л.
- Для начинки:
- творога 200 гр
- сыра 50 гр
- яйцо 1
- соль по вкусу
- сметаны 100 мл
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Готовим тесто.
В 50 мл воды развести сахар и дрожжи, оставить чтобы дрожжи образовали "шапку".
В миске смешать муку и соль, влить остальную воду и масло, перемешать. Влить дрожжи и замесить тесто. Положить в миску, накрыть теплым мокрым полотенцем или пленкой и оставить бродить на 1 час.
2
Готовим начинку.
Творог смешать с яйцом, добавить натёртый сыр и посолить, перемешать.
3
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, выложить его на рабочую поверхность и обмять. Разделить на 9 равных частей. Скатать в шары, затем сформировать из них лепешки и выложить их на противень. Накрыть полотенцем и оставить на настойку на 30 минут.
4
В центр каждой лепешки положить по равному объему начинки и распределить придавливая по всей лепешке. Смазать сметаной. Выпекать в разогретой духовке при t 190 С 25-30 минут, до золотистого цвета. Достать из духовки и дать отдохнуть 5 минут.
И можно подавать к столу. Очень вкусно с молоком).
5
#Приятногоаппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91262
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
