avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Шаньги с картошкой и сыром
6 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы
Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы
hall-icon

Шаньги с картошкой и сыром

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника
Получается сытно и вкусно. Отлично к чаю на завтрак.
25 мин
9 штук
11

Ингредиенты

  • Тесто:
  • теплого молока 200 мл
  • теплой воды 100 мл
  • сахара 1 ст. л
  • сухих дрожжей 10 гр
  • яйцо 1
  • йогурта или сметаны 2 ст. л
  • муки 650 гр
  • Начинка:
  • картофелины 3
  • сыра 50 гр
  • сливочного масла 1 ст. л
  • соль, перец по вкусу
  • Соус:
  • растительного масла 40 мл
  • чеснока 3 зубчика
  • паприки 1 ч. л
  • сыра для посыпки сверху 100 гр

Шаги приготовления

238
человек планируют готовить
1
Для теста в миску выливаем теплое молоко и воду, добавляем сахар, соль, дрожжи. Все тщательно перемешиваем. Добавляем сметану или йогурт, яйцо и просеиваем муку. Замешиваем тесто. Убираем в теплое место на 40 минут до увеличения в объёме.
2
Для начинки отвариваем картофель. Разминаем его и добавляем масло. К картофелю добавляем натертый сыр, перемешиваем.
3
Для соуса в растительное масло добавляем чеснок пропущенный через пресс и паприку, перемешиваем.
4
Готовое тесто разделить на 9 равных частей, каждую округлить, накрыть пленкой, дать отдохнуть 7-10 минут. Далее каждый шарик прокатать скалкой в круглую лепешку d 9 см. На центр лепешки выложить начинку.
5
Защипнуть края лепешки в колобок и немного приплюснуть. Пальцы окунуть в соус и продавить шаньгу смазав поверхность.
6
Сверху посыпать сыром.
7
Выпекать при 180°С-25 минут.
8
Приятного аппетита!

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 101
Подарите автору эмоцию!
34
16
20
31
photocomment-icon
Фотоотзывы 6
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 11