Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Шаньги с картошкой и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вероника
Получается сытно и вкусно. Отлично к чаю на завтрак.
25 мин
9 штук
11
Ингредиенты
- Тесто:
- теплого молока 200 мл
- теплой воды 100 мл
- сахара 1 ст. л
- сухих дрожжей 10 гр
- яйцо 1
- йогурта или сметаны 2 ст. л
- муки 650 гр
- Начинка:
- картофелины 3
- сыра 50 гр
- сливочного масла 1 ст. л
- соль, перец по вкусу
- Соус:
- растительного масла 40 мл
- чеснока 3 зубчика
- паприки 1 ч. л
- сыра для посыпки сверху 100 гр
Шаги приготовления
238
человек планируют готовить
1
Для теста в миску выливаем теплое молоко и воду, добавляем сахар, соль, дрожжи. Все тщательно перемешиваем. Добавляем сметану или йогурт, яйцо и просеиваем муку. Замешиваем тесто. Убираем в теплое место на 40 минут до увеличения в объёме.
2
Для начинки отвариваем картофель. Разминаем его и добавляем масло. К картофелю добавляем натертый сыр, перемешиваем.
3
Для соуса в растительное масло добавляем чеснок пропущенный через пресс и паприку, перемешиваем.
4
Готовое тесто разделить на 9 равных частей, каждую округлить, накрыть пленкой, дать отдохнуть 7-10 минут. Далее каждый шарик прокатать скалкой в круглую лепешку d 9 см. На центр лепешки выложить начинку.
5
Защипнуть края лепешки в колобок и немного приплюснуть. Пальцы окунуть в соус и продавить шаньгу смазав поверхность.
6
Сверху посыпать сыром.
7
Выпекать при 180°С-25 минут.
8
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97729
Эмоции 101
Подарите автору эмоцию!
34
16
20
31
Фотоотзывы 6
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
Благодарю за отзыв. У вас отлично получилось💐
26 марта 2022 г.
Ответить
