Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ленивые шаньги с мясо-сырной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alena_cook_ ✈
#неПП
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
246
0 %
13 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
26 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Молока 1 стак.
- Сахара 2 ч. л.
- Соли 1 ч. л.
- Свежих дрожжей 20 г
- Муки 3,5-4 стак.
- Сметаны 4 ст. л.
- Масла гхи 1 ст. л.
- Домашнего фарша 300-400 г
- Луковица 1
- Сыра 50-100 г
- Соль, смесь перцев по вкусу
Шаги приготовления
76
человек планируют готовить
1
Выливаем тёплый стакан молока в миску для замешивается теста, добавляем соль, сахар и крошим дрожжи.
2
Перемешиваем хорошо и оставляем минут на 15-20 чтобы наши дрожжи подошли.
3
Затем добавляем 2 ст.л. сметаны и топленое сливочное масло и хорошо перемешиваем (я венчиком перемешиваю).
4
Постепенно в нашу массу добавляем муку и тщательно помешиваем.
5
Замешиваем тесто, чтобы оно стало лёгким, эластичным, воздушным и не прилипало к рукам.
6
Даём тесту подойти в тёплом месте минут 30-40, обминаем его и оставляем ещё на такое же время.
7
Готовим фарш, добавляя в мясо соль, смесь перцев по вкусу, 2 ложки сметаны и тёртый на терке лук, все хорошо перемешать до однородной массы.
8
Затем подошедшее второй раз тесто обминаем и делим на части, раскатываем каждую часть в пласт как на катламы и укладываем равномерный слой фарша, присыпая тёртым сыром.
9
Далее сворачиваем наш пласт рулетом, защипывая шов и режем на небольшие кусочки, чтобы нож не прилипал смачивайте его в воде.
10
Жарим шанежки на раскалённой растительном масле на сковороде.
11
Готовые шанежки можно кушать с молоком, чаем, с первым блюдом уходят на ура 👌🏻.
12
Приятного аппетита!!!💖
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82084
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
