Ленивые голубцы

Для начала я скажу, что сковорода очень влияет на жарку, сколько сковород я перепробовала! не счесть!! пробуя и покупая новые я пришла к выводу, что если кто ищет хорошую сковороду я могу посоветовать эту фирму. У меня она для жарки капусты и мяса с рыбой. Ни разу не подвела!

Вначале шинкуем капусту, потом еще ее режем на маленькие кусочки

Следом шинкуем морковь и режем лук и вместе с капустой начинаем жарить. Добавляем рядом морковь и вначале жарим отдельно.

Затем жарим вместе.

В фарш добавляем яйцо и 4 столовые ложки с горкой вареного риса аль денте.

Все перемешиваем.

Следом добавляем капусту с морковью и луком, свежие травки.

Хорошо перемешиваем и начинаем жарить в панировочных сухарях.

Половину я сделала с томатным соусом, половину просто оставила как есть. Кто как любит )) приятного аппетита! Томатный соус : Жарю лук Жарю морковь Добавляю протертые томаты, любимые специи, типа орегано, тимьян и или средиземноморские или Прованс Свежие травки пробую и добавляю сметану, кипячу недолго, опять пробую на вкус и заливаю ленивые голубцы, закрываю и даю прогреться в духовке. Приятного аппетита!