Шанежки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
#закуска #выпечка #марафон4
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 450 гр
- яйцо 1 шт
- молока 1/2 ст
- сметаны 1 ст. л
- сливочное масло 1 ст. л
- соли 1 щепотка
- Для начинки:
- грибы свежие 500 гр
- лук репчатый 1 шт
- картофель 500 гр
- яйца 2 шт
- зелень 1 пуч.
- соль 1 ч. л
- перец душистый молотый 1 щепотка
- сливочное масло 100 гр
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Из муки, теплого молока, 1 яйца, 1 ст. л. сметаны и 1 ст. л. сливочного масла замесить крутое тесто. Накрыть салфеткой и дать отдохнуть минут 30.
2
Тем временем сварить картофель, добавить 1 яйцо, посолить и сделать пюре.
3
Мелко нашинкованный лук и грибы обжарить, посолить и поперчить.
4
В миске смешать картофельное пюре и грибную начинку. Добавить нашинкованную зелень и все перемешать.
5
Тесто разделить на одинаковые кусочки. Раскатать в лепешки диаметром 10 см. В серединку каждой лепешки положить начинку. Края шанежек защипнуть по кругу. Шанежки смазать взбитым яйцом и запечь в разогретой до 180°C духовке минут 30-35 до румяного цвета.
6
Готовые шанежки полить растопленным сливочным маслом и по желанию, посыпать рубленной зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82133
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
