Ленивые голубцы в томатной подливе

Name: Ленивые голубцы в томатной подливе
Yield: 13
Ingredients: Фарш домашний смешанный 400 граммов; капуста 250 граммов; Лук 2 шт; Морковь 2 шт; Картофель 3 шт; Яйцо 2 шт; сухого чеснока чайная ложка; соли неполная столовая ложка; Смесь перцев пара щепоток; Масло растительное для жарки 100 граммов; Томат домашний 500 миллилитров

Автор Анна Ревенко

Для любимого часто готовлю блюда, где сочетается мясо с капустой, он любит этот овощ в...

1 час 30 минут

Ингредиенты

Фарш домашний смешанный 400 граммов

капуста 250 граммов

Лук 2 шт

Морковь 2 шт

Картофель 3 шт

Яйцо 2 шт

сухого чеснока чайная ложка

соли неполная столовая ложка

Смесь перцев пара щепоток

Масло растительное для жарки 100 граммов

Томат домашний 500 миллилитров

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи очистить и ополоснуть. Лук нарезать перьями, натереть одну морковь на крупной тёрке. Пассеровать с добавлением соли и перца на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавить в широкий сотейник томат и обжаренные овощи. Тут мы будем тушить наши голубцы.

На мелкой терке натереть морковь, на крупной терке натереть очищенный картофель. Мелко нарезать отрез капусты. Добавить специи, фарш и яйца. Хорошенько вымесить до однородной массы.

Сформировать котлеты и обжарить на растительном масле.

Обжаренные котлеты выложить в томат с пассерованными овощами. Довести до кипения и тушить на медленном огне около получаса.

Подать готовые голубцы с любым гарниром. Отлично сочетается с кашами и макаронами. Планирую отварить пшённую, а завтра какую-то другую для разнообразия.