Щи
борщ с морковкой
Стандартный поиск нашёл 2,811 рецептов
свекла, морковь, лук, перец болгарский, помидоры, соль, сахар, уксус, масло растительное, чеснок, вода
1 ч.
Наталья Малыхина
10 шагов
лук, морковь, свекла, чеснок, соль, масло растительное, уксус, томатная паста
❤️Анна Мир ❤️
10 шагов
свекла, морковь, репчатый лук, перец сладкий, помидор, сахар, соль, масло растительное, уксус, лимонная кислота, лавровый лист, чеснок, перец душистый
40 мин.
Илюся
5 шагов
Также ищут:
свекла, помидоры, перец болгарский, морковь, лук, петрушка, масло растительное, уксус, сол
Лана Вкусная
3 шага
свекла, морковь, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, масло растительное, уксус, сахар, соль, вода
🤟Ксенька🤟
6 шагов
помидоры, перец болгарский, сахар, уксус, масло растительное, лук, свекла, морковь, соль
20 минут
Alenuschka
5 шагов
говядина на кости, лук, морковь, петрушка, лавровый лист, горошек перец, толченое сало, соль, сахар, свекла, картофель, капуста, томат, чеснок, уксус
3-4 часа
Светлана
10 шагов
картофель, бурак, морковь, лук, томаты, перец болгарский, специи
Книга Ольга
1 шаг
морковь, лук, перец болгарский, петрушка, перец горький, соль, перец черный, масло оливковое, томатный сок, лавровый лист, уксус
Ирина Коломиец 😊
2 шага
свекла, морковь, чеснок, уксус, лук, соль, сахар
40 минут
Leno4ka Andreeva
5 шагов
свекла, морковь, лук репчатый, помидоры, масло растительное, уксус, соль, сахар
Надежда Воробьева
4 шага
свекла, морковь, лук, перец болгарский, помидоры, уксус, чеснок, масло растительное, соль, сахар
2.5 часа
Светлана Бурова (Минеева)
7 шагов
Борщ с морковкой: пошаговые рецепты с фото
Борщ — это традиционное первое блюдо русской кухни, которое стало популярным и в других странах. Существует множество рецептов борща, которые различаются по составу ингредиентов, способу приготовления и подаче. Классический борщ готовится из свёклы, картофеля, капусты, моркови, лука и мяса или мясных костей. Но есть и множество необычных рецептов, в которых используются грибы, фасоль, чернослив, яблоки, болгарский перец и другие ингредиенты.
Чтобы приготовить вкусный борщ, нужно правильно выбрать ингредиенты. Свёкла должна быть свежей и ярко-красной, картофель — не развариваться, капуста — быть сочной и хрустящей, а морковь и лук — иметь насыщенный цвет и вкус. Мясо должно быть свежим и качественным.При выборе свёклы обратите внимание на её размер и цвет. Свекла небольшого размера с ярким насыщенным цветом будет более сочной и вкусной. Если свёкла крупная, её можно нарезать на части.
Картофель выбирайте среднего размера, без повреждений и гнили. Картофель должен быть твёрдым на ощупь.Капуста должна быть белой и плотной, без тёмных пятен и повреждений.
Морковь и лук должны быть твёрдыми и плотными, без мягких участков.Мясо должно иметь насыщенный цвет, быть без слизи и липкости.
Кроме традиционного рецепта, существуют и праздничные варианты борща. Для праздничного борща можно использовать говядину, свинину или курицу. Можно добавить в него чернослив или яблоки для придания аромата и сладости. А также приготовить борщ с фасолью, которая сделает его более сытным и питательным.Хозяйки часто подают борщ с пампушками, сметаной и чесноком. Пампушки — это небольшие булочки из дрожжевого теста, которые запекаются в духовке. Они придают борщу особый аромат и вкус. Сметана — традиционный соус для борща, который делает его более насыщенным и сливочным. Чеснок — это ещё одна приправа, которая придаёт борщу особую пикантность.
Попробуйте приготовить классический или праздничный борщ, чтобы порадовать себя и своих близких. Поделитесь этим рецептом с друзьями и близкими, чтобы они тоже могли насладиться этим вкусным и ароматным блюдом.
