гуляш 1,534 рецепта найдено

Гуляш. Пошаговые рецепты с фото

Гуляш — это традиционное блюдо венгерской кухни, которое представляет собой тушёную с луком и паприкой говядину, с добавлением картофеля и других овощей. Это сытное и ароматное блюдо, которое может быть приготовлено как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Гуляш готовят из говядины, нарезанной небольшими кусочками. Мясо обжаривают на растительном масле до золотистой корочки, а затем тушат с добавлением лука, паприки и других специй. Затем добавляют картофель и другие овощи, такие как морковь и помидоры. Блюдо тушат на медленном огне до готовности, пока мясо и овощи не станут мягкими и ароматными. Вот несколько советов по приготовлению гуляша: Для приготовления гуляша лучше всего использовать говядину, нарезанную небольшими кубиками. Это поможет мясу приготовиться равномерно и быстро. Обжаривайте мясо на сильном огне до золотистой корочки. Это поможет сохранить его сочность. Для придания блюду аромата и вкуса используйте паприку и другие специи. Паприка является основным ингредиентом гуляша, поэтому не жалейте её. Картофель и другие овощи добавляйте в гуляш в конце приготовления, чтобы они не разварились. Тушите гуляш на медленном огне, чтобы мясо и овощи равномерно приготовились и стали мягкими.