Долма нежная и некоторые секретики - рецепты с фото

523 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
37
Долма
виноградные листы, фарш, репчатый лук, рис, помидор, зелень, зиры, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Ирина
Долма
38
Долма, толма
фарш классика говядина, виноградные листья, рис, лук репчатый, перец болгарский, масло сливочное, масло растительное, зелень кинзы, базилик, укроп зелень, зира, перец красный, семя кинзы, соль, бульон типа "галина бланка", маринованный лук, мацони, чеснок, зелень укропа
recipe-author-avatar
Сергей @atlas_edc
Долма, толма
39
Долма
фарш говяжий, рис пропаренный, перец черный, зелень кинзы, петрушка, масло сливочное, масло оливковое, бульонный говяжий, кипяток, лимон, луковица большая, лавр, томаты, чеснок, сельдерей
recipe-author-avatar
Lana
Долма
40
Долма
фарш свино-говяжий, рис, виноградные листья, морковь, лук, соль, перец, специи
recipe-author-avatar
Шеф Мурзик
Долма
41
Долма летняя по-армянски 👌🏻
фарш говяжий, фарш куриный, перец болгарский, помидор, баклажан, кабачок, соль, морковь, кинза, укроп, мята, масло сливочное, рис, вода, чеснок, базилик
recipe-author-avatar
Милка ☕️
Долма летняя по-армянски 👌🏻
42
Долма - вполне достойный кандидат на украшение праздничного стола
виноградные листы, фарш, лук, морковь, рис, подсолнечное масло, соль, перец черный, сухой чеснок, кориандр, паприка, йогурт, сметана, чеснок
recipe-author-avatar
Тоита
Долма - вполне достойный кандидат на украшение праздничного стола
43
Долма из индейки с соусом а-ля мацони
фарш из индейки, свиное сало, лук, зелень, листы винограда, кориандр, копченая паприка, соль, перец, рис, сметана, чеснок
recipe-author-avatar
Герман Лемешко
Долма из индейки с соусом а-ля мацони
44
Долма из виноградных листьев
фарш, лук, рис, соль, перец, зелень, хмели-сунели, виноградные листы, масло растительное, картофель
recipe-author-avatar
Sayyora Alimova ✈
Долма из виноградных листьев
45
Долма
говядина, баранина, лук, петрушка, бурый рис, листья виноградные, соль, перец, натуральный йогурт, чеснок
recipe-author-avatar
Кристина Лавриненко
Долма
46
Долма (голубцы мясные в виноградных листьях)
говядина, свинина, соль, хмели- сунеля, зира, перец черный молотый, лук репчатый, морковь, масло сливочное, вода, петрушка, укроп сушеный сушеный, листы винограда, чеснок свежий, сметана
recipe-author-avatar
Надежда
Долма (голубцы мясные в виноградных листьях)
47
Долма
листы винограда, укроп, кориандр, базилик, мята, соль, перец черный, перец красный, зира, фарш, рис
recipe-author-avatar
Ирина Грязнова
Долма
48
Азербайджанская кухня - долма из айвы
фарш жирности, очищенные каштаны, миндаль, смородина чёрная сушёная, кедровые орехи, наршараб, бекмез, соль, перец, зира, айва, масло сливочное, репчатый лук, курага, сушёный виноград, вода, сок апельсина, косточки айвы
recipe-author-avatar
Sevil Musayeva ✈
Азербайджанская кухня - долма из айвы

Долма нежная и некоторые секретики

Долма — это настоящее кулинарное искусство, где нежность виноградных листьев сочетается с ароматной начинкой из мяса и риса. Это блюдо, которое покоряет с первого укуса своей сочностью, пряным вкусом и удивительной гармонией ингредиентов. Если вы хотите приготовить по-настоящему нежную долму, стоит знать несколько секретов, которые превратят её в шедевр. Один из главных секретов — правильная подготовка виноградных листьев. Они должны быть мягкими, но упругими, чтобы сохранить форму и не развалиться во время готовки. Ещё один важный момент — начинка. Идеальное соотношение мяса и риса, добавление свежей зелени и специй делают её невероятно вкусной. А чтобы долма получилась особенно сочной, можно добавить немного бульона или томатного соуса перед тушением. Долма — это не просто еда, а часть культуры и традиций. Её подают на семейных праздниках, свадьбах и других торжествах, ведь она символизирует гостеприимство и щедрость. Попробуйте приготовить это блюдо дома, и вы почувствуете, как оно объединяет за столом всех, кто его пробует. Готовьте с душой, экспериментируйте с начинками и наслаждайтесь неповторимым вкусом настоящей долмы!