Долма нежная и некоторые секретики - рецепты с фото

525 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Азербайджанская кухня - долма из айвы

фарш жирности, очищенные каштаны, миндаль, смородина чёрная сушёная, кедровые орехи, наршараб, бекмез, соль, перец, зира, айва, масло сливочное, репчатый лук, курага, сушёный виноград, вода, сок апельсина, косточки айвы

Sevil Musayeva ✈

"Долма"

фарш говяжий, лук, морковь, помидор, зелень - петрушка, укроп, соль, перец, зира, в фарш я добавляю воды, чтоб не был сухой, виноградные листья

Мерьем

Долма

фарш говяжий, свинина, виноградные листы, бараний курдюк, лук репчатый, рис круглый, кинза, соль, перец, вода, сметана, кетчуп любого, майонез, укроп, чеснок

Любовь Балакова

Долма

мясо, рис, лук, хмели-сунели, перец черный, мята, соль, кинза, петрушка, укроп, листы винограда маринованные, масло сливочное, соус, йогурт, чеснок

Татьяна Высокова

Долма

рис, фарш, соль, перец душистый, лук, морковь, листья виноградные, масло растительное

Ирина

Армуды - Долма

груши, миндальная мука, фарш куриный, белый изюм, гранатовый сок- больших граната, свекольный сок, соль, сахар, перец черный, гвоздика, имбирь, специи

Марина Шапошник (Комиссаренко)

Долма

фарш говяжий, рис, виноградные листы, морковь, сельдерей, репчатый лук, зиры, сушеная мяты, чеснок, зелень петрушки, укроп, соль, перец

Лилия Замалова

⚜️«Армянская долма из маринованных виноградных листьев на пару» 🇦🇲

мясной фарш предпочтительнее баранина, говядина, курица, индейка, маринованные листы винограда, длиннозерный рис, лук, масло оливковое, зелень - кинза, базилик, тархун, укроп, петрушка, специи, мацони от, зелень, чеснок, соль

⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

⚜️«Армянская долма из маринованных виноградных листьев на пару» 🇦🇲

Долма

листы винограда, фарш, перец болгарский, помидоры, лук, чеснок, морковь, лук зеленый, кинза, масло сливочное, томатная паста, специи

Евгения

Долма с куриным фаршем

листы винограда, фарш куриный, курдюк, масло сливочное, лук, рис, зелень, приправы, кефир, сметана, чеснок, соль, если есть, вместо кефира, сметана взять мацони

Елена

Долма из свекольных листьев в темпуре

листы свеклы, сыр творожный, кедровые орехи, пиво, мука, крахмал, разрыхлитель

Алексуткина Ольга

Также ищут:

Огуречный соус для долма

свежий огурец, редиска, чеснок, кефир, розовая соль, смесь молотая перцев, зелень - кинза, мята

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Дальше

1 ... 4 5 6 ... 44

Долма нежная и некоторые секретики

Долма — это настоящее кулинарное искусство, где нежность виноградных листьев сочетается с ароматной начинкой из мяса и риса. Это блюдо, которое покоряет с первого укуса своей сочностью, пряным вкусом и удивительной гармонией ингредиентов. Если вы хотите приготовить по-настоящему нежную долму, стоит знать несколько секретов, которые превратят её в шедевр. Один из главных секретов — правильная подготовка виноградных листьев. Они должны быть мягкими, но упругими, чтобы сохранить форму и не развалиться во время готовки. Ещё один важный момент — начинка. Идеальное соотношение мяса и риса, добавление свежей зелени и специй делают её невероятно вкусной. А чтобы долма получилась особенно сочной, можно добавить немного бульона или томатного соуса перед тушением. Долма — это не просто еда, а часть культуры и традиций. Её подают на семейных праздниках, свадьбах и других торжествах, ведь она символизирует гостеприимство и щедрость. Попробуйте приготовить это блюдо дома, и вы почувствуете, как оно объединяет за столом всех, кто его пробует. Готовьте с душой, экспериментируйте с начинками и наслаждайтесь неповторимым вкусом настоящей долмы!