Крем на водяной бане - рецепты с фото

2,231 рецепт найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Легкий фруктовый тортик

сахар, гванильный сахар, упак, яйцо, штмасло сливочное, гжелатин, гфрукты, гжеле

наталка

Шоколадный торт

корж, мука, сахар, несладкое какао, сода, разрыхлитель, соль, кефир, масло растительное, большие яйца, свежезаваренный горячий кофе, сметана, белок, ванилин

Екатерина

Профитроли

сливки, сахарная пудра

галина драгун

Торт с творожным кремом

яйцо, мука, сахар, какао, ванилин, мандарин, орех грецкий, сметана, творог, кофе растворимый с сахаром, желатин

Ирина

Торт Гнездо глухаря

мед, сахар, яйца, сода, мука, орех грецкий, пропитка, банан, 2- сгущёнки

Ирина

Птичье молоко

бисквит, яйца, сахар, мука

Валерия Ковалева

Торт шоколадный с Маскарпоне и малиной

черный шоколад, мука, молотое фундука, какао, разрыхлитель, маргарин, сахар, ром, яйца, молоко, нутелла, творог, маскарпоне, закрепитель сметана, сахарная пудра, сливки, малины

Olga C.

Абрикосовый торт с марципаном

творог, марципан, яичный желток, пластинка желатина, печенье сливочное с миндалем, масло сливочное, спелый абрикос, белок, сливки, фисташки

Olga C.

Миндальные пирожные с кофейным кремом

белок, сахарная пудра, молотое миндаля, крепкий кофе, масло сливочное, крахмал

Александр - директор Овкусе

Эклеры с заварным кремом

мука, вода, масло сливочное, яйца, соль

Веста

Белковый крем на паровой бане

яичный белок, сахар, соль, сахарная пудра

Также ищут:

Торт "Медовый" на водяной бани

мука, сахар, яйца, ром, масло сливочное, мед, негашенная соды, Крем:, сметана

Татьяна

Дальше

1 2 3 4 ... 186

Крем на водяной бане

Крем на водяной бане — это нежная, воздушная и универсальная основа для десертов, которая покорит вас своей бархатистой текстурой и изысканным вкусом. Этот метод приготовления позволяет добиться идеальной консистенции без риска перегрева или комочков, что делает его любимцем кондитеров и домашних кулинаров. Такой крем станет идеальной начинкой для пирожных, тортов, эклеров или даже самостоятельным десертом, украшенным свежими ягодами или карамелью. Его можно ароматизировать ванилью, шоколадом, цитрусовой цедрой или даже пряностями — возможности ограничены только вашей фантазией. Приготовление на водяной бане гарантирует плавное и равномерное нагревание ингредиентов, благодаря чему крем получается особенно нежным и гладким. Этот способ отлично подходит для заварных кремов, муссов и даже некоторых соусов, добавляя блюдам нотку изысканности. Попробуйте приготовить крем на водяной бане — и вы убедитесь, насколько легко создавать кулинарные шедевры в домашних условиях. Идеальный десерт для семейного чаепития, праздничного стола или просто в качестве сладкого сюрприза для себя и близких!