Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Белковый крем на паровой бане
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇸🇮 Светлана Крючкова
#подарокалександру
Ингредиенты
- яичного белка 120 гр
- сахара 180 гр
- соли Щепотка
- ванильный сахар
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Посуда для взбивания и насадка миксера должны быть сухими и чистыми. Это касается и насадок миксера.
2
В кастрюлю налить воды (на половину) и поставить на средний огонь.
В миску вылить белки. Добавить сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту.
3
Миксером взбивать 2 минут. За это время масса немного увеличится и станет однородной. Вода к этому времени должна закипеть. Поставить миску на водяную баню и продолжить взбивать.
4
Взбивать не меньше 5 минут. Получится густая взбитая масса.
5
Убрать миску с водяной бани, взбить ещё минуту и можно начать украшать торт, начинять эклеры и др...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792203
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
