Торт "Шоколадный" На сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Автор лана
Тортик очень вкусный, сочный и время приготовление всего 20-30 мин. #премиявыпечка
20-30 мин
10 порций
3
Ингредиенты
- Для теста нам понадобится:
- яйца 4
- Сахар 250 гр
- Мука 200 гр
- Разрыхлитель 1,5 ч.л
- Молоко 300 гр
- Масло растительное 150 мл
- Какая-то порошок 3 ст.л
- Соль щепотка
- Ванилин 2 ч.л
- 1) Крем смешанный. Для крема нам понадобится:
- Сметана 20% 500 гр
- Сгущенка 5 ст.л
- 2) Крем белковый. Нам понадобится:
- Белок 120 гр
- Сахар 320 гр
- Вода 80 мл
- Ванилин 1 ч.л
- Для украшения:
- крошки 200 гр
- Молочный шоколад 100 гр
Шаги приготовления
55
человек планируют готовить
1
Приготавливаем все ингредиенты.
2
Разбиваем яйца, к яйцам добавляем сахар, соль, ванилин. Все взбиваем.
3
Взбиваем мин 3.до пышной массы.
4
Такая масса должна получится пышная и увеличенная в объëме.
5
Затем добавляем муку, всё взбиваем мин 1,5-2.
6
Добавляем какао и взбиваем мин 2., добавляем растит.масло, перемешиваем.
7
Такую массу получаем. Убираем отдыхать. Мин 10
8
Готовим белковый крем. Приготавливаем все ингредиенты:
9
К белкам добавляем щепотку соли и все взбиваем до пышной пены.
10
Такую массу получаем. Убираем ненадолго в сторону.
11
В сахар добавляем воду и ставим на медленный огонь. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ. Ждём когда начнет бурлить.
12
Снимаем с плиты и даём немного остыть 1 мин. какой красивый цвет.
13
Затем в пышную массу вливаем очень медленной струйкой и взбиваем на медленной скорости. До увеличение объема.
14
Разогреваем сковороду.
15
Льëм по одному половнику. У меня 24 см сковородка. Переворачиваем жарим с каждой стороны по 1-2 мин. До образование мелких дырочек.
16
Из такого кол-ва тесто У меня получилось 12 блинов.
17
Собираем торт. Можно по желанию сделать сироп: сахар 1 ч.л и полстакана воды тёплой.
18
В форму на низ немного крема, затем корж, крем, корж.
19
Соединяем два крема сметанный и белковый. Сочетание очень хорошее. И распределяем по всему коржу.
20
Убираем в холодильник на 2-3 часа.
21
Оставшиеся блины размельчаем в крошку для украшение нашего тортика.
22
Такую крошку получаем.
23
Достаëм наш тортик из холодильника. Снимаем форму и украшаем наш тортик. Сверху может быть любое украшение. У меня молочный шоколад.
24
Такая красота получается. Приятного аппетита)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841760
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Лана, спасибо за рецепт. Идея с коржами на сковороде отличная. Наверное быстро получится приготовить
9 декабря 2022 г.
Ответить
Здравствуйте, не нашла в какое место добавленно молоко? Подскажите если вас не затруднит)
17 января 2023 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!