Крем-супы, они же супы-пюре – это пока еще не самое распространенное блюдо, но оно быстро набирает популярность. Прежде всего стоит учесть, что с появлением в нашем обиходе блендеров готовить их стало намного легче, и они перешли из разряда ресторанных блюд в те, которые легко приготовить в домашних условиях. Крем-супы, благодаря своей консистенции, обладают необычайно нежным, тонким и приятным вкусом. Кроме того, они очень легко усваиваются организмом и при этом весьма питательны, поэтому прекрасно подходят для диетического меню и для питания пожилых людей и для маленьких детей. Однако и взрослые люди едят такой суп с удовольствием. В этой рубрике собраны самые разные рецепты крем-супов.