кухни 7,319 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
2005
Мутаки (рогалики с ореховый начинкой)
мука, сметана, масло сливочное, сахарная пудра, разрыхлитель, сахар, орех грецкий, корицы
recipe-author-avatar
Арзу
Мутаки (рогалики с ореховый начинкой)
2006
Курица фаршированная изюмом и грецкими орехами
курица, лук, изюм, орех грецкий, майонез, паприка сладкая, вода
recipe-author-avatar
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Курица фаршированная изюмом и грецкими орехами
2007
Оджахури по-грузински
картофель, свинина, лук, томаты, соль, перец, чеснок, хмели-сунели, масло растительное
recipe-author-avatar
IRYNA
Оджахури по-грузински
2008
Блины пшенные
пшено, вода, яйцо куриное, мука пшеничная, соль, сахар, дрожжи сухие, молоко, масло
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Блины пшенные
2009
Пшенные клецки
пшено, картофель, соль, кориандр, мука, лавровый лист, масло сливочное, перец черный
recipe-author-avatar
Мария
Пшенные клецки
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
От пряных супов индийской кухни до французских сырных пирогов — каждая страна и регион предлагает свои гастрономические сокровища.
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
2010
Мульгикапсад
свинина, капуста квашеная, перловая крупа, лук, масло растительное, лавровый лист, сахар, соль, перец
recipe-author-avatar
Elfooboo/Анастасия Королевская
Мульгикапсад
2011
Жаркое из баранины на сковороде в томатном соке
баранина, картофель, морковь, перец сладкий, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, сок томатный, соль, специи
recipe-author-avatar
Екатерина Татарникова амбассадор
Жаркое из баранины на сковороде в томатном соке
2012
Кольца кабачков с овощами в сыре
кабачок, помидор, колбаса, репчатый лук, сыр твердых сортов, морковь
recipe-author-avatar
Elena Yusupova
Кольца кабачков с овощами в сыре
2013
Вареники с бананами
пельменное тесто, бананы, сахар присыпать готовые вареники, масло сливочное
recipe-author-avatar
Лариса Кравцова🍀📸❤️
Вареники с бананами
2014
Простой шоколадный брауни
банан, какао, яйцо, разрыхлитель, шоколад, миндаль
recipe-author-avatar
Евгения✨ Амбассадор
Простой шоколадный брауни
2015
Либжа из фасоли с грецкими орехами
фасоль сухая, большая луковица, чеснок, молоко, масло сливочное, масло растительное, мука, соль, перец, сладкая паприка, орех грецкий
recipe-author-avatar
Лариса Кравцова🍀📸❤️
Либжа из фасоли с грецкими орехами
2016
Кучмачи
печень куриная, желудочки куриные, сердце куриное, вино, грецкий орех, хмели-сунели, барбарисы суши, кориандр, лук, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец, зерно граната
recipe-author-avatar
Ольга Александровна
Кучмачи

Кухни мира: разнообразие, особенности, пошаговые рецепты с фото

Мир кулинарии – это необъятное поле, где каждая страна и регион предлагают свои уникальные вкусы и традиции. Разнообразие мировых кухонь – это не только вкусовые предпочтения, но и отражение культуры, истории и географического положения. Основные характеристики и традиции: Европейская кухня: - Средиземноморская: Использует свежие овощи, фрукты, рыбу, оливковое масло, травы и специи. Отличается простотой и легкостью. - Французская: Известна изысканными блюдами, использованием сложных соусов и техники приготовления. - Итальянская: В ее основе – паста, пицца, сыр, томаты, специи. - Испанская: Использует много специй, особенно в морепродуктах и мясе. - Немецкая: Сочные колбасы, соленые огурцы, кислое молоко и различные виды хлеба. Азиатская кухня: - Китайская: Известна использованием палочек для еды, разнообразными соусами, игрой вкусов. - Японская: Основана на рыбе, рисе, морепродуктах, соевом соусе и водорослях. - Индийская: Богата специями, яркими вкусами, разнообразными карри и лепешками. - Вьетнамская: Известна использованием свежих трав, различных видов риса, лапши и супов. Американская кухня: - Североамериканская: Сочетает в себе блюда из разных стран, отличается большой порционностью. - Южноамериканская: Богата мясом, бобовыми, овощами и специями. Африканская кухня: - Североафриканская: Влияние арабской культуры ощущается в использовании специй, кускуса и баранины. - Южноафриканская: Характерна использованием маиса, бобов и мяса. Особенности мировых кухонь: Использование специй: От перца чили в мексиканской кухне до шафрана в испанской, специи придают блюдам уникальный аромат и вкус. Влияние религии: Многие религии ограничивают потребление определенных продуктов, например, свинина запрещена в исламе и иудаизме. Географическое расположение: Кухня может отличаться в зависимости от климата и доступных продуктов. Исторические события: Обмен кулинарными традициями между странами и континентами оставил свой отпечаток на современных кухнях. Разнообразие мировых кухонь: Экзотические блюда: Например, жареные насекомые в юго-восточной Азии, суши в Японии или кускус в Марокко. Национальные традиции: Например, празднование Дня благодарения в США или праздник Фестиваль свежих фруктов в Японии. Кулинарные конкурсы: Повара со всего мира соревнуются в мастерстве, представляя свои национальные блюда. Погружаясь в изучение мировых кухонь, мы открываем для себя не только вкусные блюда, но и уникальную культуру, историю и традиции разных народов.