Мусака - рецепты с фото

197 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
1
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Мусака
фарш свино-говяжий, баклажан, помидор, картофель, лук, масло растительное, специи, средиземноморские травы, перец свежемолотый, паприка, мускатный орех, корица, свежий чабрец, базилик, сыр твердый, яйца, масло сливочное, мука пшеничная, молоко
recipe-author-avatar
Екатерина Скороходова
Мусака
2
Мусака с красной чечевицей и чесночным хлебом
чеснок, баклажан, чечевица красная, томатный густой соус из свежих помидоров, паста из красного вина, соус вустершир, смесь трав, молотая корица, чиабатт, crème fraîche, сыр ароматный, соль, сахар, масло оливковое
recipe-author-avatar
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Мусака с красной чечевицей и чесночным хлебом
3
Мусака с куриным фаршем
фарш куриный, баклажаны, помидоры, лук, сыр, базилик, соль, перец, молоко, яйца, мука, масло сливочное
recipe-author-avatar
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Мусака с куриным фаршем
4
Мусака по-гречески
баклажаны, картофель, фарш мясной, помидоры, лук репчатый, вино белое, масло оливковое, соль, перец черный молотый, орегано, молоко, сыр твердый, куриные яйца, пшеничная мука, масло сливочное, мускатный орех
recipe-author-avatar
Ирина Ищенко. Амбассадор
Мусака по-гречески
5
Мусака
баклажаны, соль, мука, масло растительное, лук, морковь, чеснок, фарш, помидоры в томатном соке, специи, масло сливочное, молоко, мускатный орех, сыр пармезан тертый, сыр тертый, панировочные сухари на дно формы
recipe-author-avatar
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Мусака
6
Ленивая мусака или мусака из того что было 👍
лук, картофель, перец болгарский, морковь, брокколи, капуста цветная, кабачок, сыр, готовый фарш индейка, курица, соль, перец, масло оливковое
recipe-author-avatar
🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽
Ленивая мусака или мусака из того что было 👍
7
Мусака
баклажаны, фарш, картофель, петрушка, молоко, масло сливочное, сыр, томатная паста, мука, мускатный орех, молотый перец, соль
recipe-author-avatar
Темникова Евгения 🥧 Амбассадор
Мусака
8
Мусака по-гречески
баклажаны, цукини, помидоры спелые, картофель, фарш говяжий, масло оливковое, сыр тертый, желательно греческие кефалотири, масло сливочное, мука, яйца, молоко, соль, перец черный молотый, мускатный орех
recipe-author-avatar
Irina Senina
Мусака по-гречески
9
Мусака
фарш, молоко, сыр твердый, баклажаны, помидоры, чеснок, лук репчатый, мука, масло растительное, масло сливочное, чабрец сушеный, мускатный орех, соль, перец, зелень
recipe-author-avatar
Анна Желтоухова (Николаева)
Мусака
10
Мусака
масло оливковое, лук, мелко порубить, чеснок, постный фарш из ягнятины, морская соль, перец черный, красное вино, томатная паста, рубленые томаты в собственном соку - × 400 граммовые, корица - палочки, перец душистый, орегано, баклажаны, масло сливочное, мука, цельное молоко, чеддер, яйца
recipe-author-avatar
Кристина Крохалева
Мусака
11
Греческая мусака с баклажанами
баклажаны, соль, перец черный, оливковое, лук, чеснок, фарш говяжий, помидоры, томатная паста, специи, сыр твердый, сыр фета, масло сливочное, мука, молоко, мускатный орех
recipe-author-avatar
Ирина Ищенко. Амбассадор
Греческая мусака с баклажанами
12
Мусака в моей вариации
фарш, баклажаны, томаты, сыр, лук, морковь, перец болгарский, соль, орегано, майоран, базилик, приправы « томат, чеснок, соус аррабиата, красное вино, ботва петрушка, перец красный, подсолнечное масло, масло сливочное, мука, молоко, мускатный орех, перец белый
recipe-author-avatar
Андрей Федоров pushkinbl_food
Мусака в моей вариации

Мусака: путешествие в мир ароматных слоев и сочных начинок. Пошаговые рецепты с фото

Думаете, что мусака – это просто запеканка с баклажанами? А вот и нет! Это блюдо с богатой историей и множеством вариаций способно удивить самых искушенных гурманов. Приготовьтесь погрузиться в мир ароматных специй, нежных соусов и сочных начинок, ведь сегодня мы готовим мусаку! История мусаки насчитывает не одно столетие. Блюдо, напоминающее современную мусаку, готовили еще в Древней Греции! С тех пор рецепт многократно менялся, обогащаясь новыми ингредиентами и вкусовыми оттенками. Сегодня мусака – одно из самых популярных блюд на Балканах, в Греции, Турции и на Ближнем Востоке. Каждый регион вносит свои коррективы в традиционный рецепт, делая его еще более интересным и разнообразным. Чтобы ваша мусака получилась по-настоящему вкусной и ароматной, обратите внимание на несколько важных моментов: Используйте только качественные и свежие продукты: мясо, овощи, специи. Не ленитесь обжаривать мясо и овощи до золотистой корочки, это придаст блюду богатый вкус и аромат. Уделите особое внимание приготовлению соуса. Он должен быть густым, ароматным и отлично сочетаться с остальными ингредиентами. Запекайте мусаку в духовке до образования румяной корочки. Это сделает блюдо не только красивым, но и невероятно аппетитным. Для мусаки можно использовать разные виды мяса: баранину, говядину, свинина, а также их комбинации. Овощи: Классический вариант – баклажаны, картофель, помидоры, лук. Но вы можете добавлять и другие овощи: кабачки, сладкий перец, грибы, шпинат. Соусы: Самые популярные соусы для мусаки – бешамель и томатный. Специи и травы: Орегано, тимьян, розмарин, мята, чеснок, черный перец, паприка – смело экспериментируйте со специями и травами, чтобы найти идеальное сочетание для себя. Мусака в мировой кухне: путешествие вкусов! Греческая мусака – самая известная вариация этого блюда. Готовится с баклажанами, картофелем, мясным фаршем и соусом бешамель. В Болгарии готовят мусаку с картофелем, мясом и яйцом, залитую смесью из йогурта и яиц. Турецкая мусака – это скорее тушеные овощи с мясом, приготовленные в томатном соусе. Мусака – это отличный способ проявить свою кулинарную фантазию. Меняйте ингредиенты, добавляйте любимые специи и соусы, чтобы создать свой собственный, уникальный рецепт этого блюда. Делитесь своими впечатлениями, фото и рецептами с друзьями и близкими.