вода , говядина , копчёный свиной окорок , колбаса , острые подкопчённые колбаски , сушёные коренья , репчатый лук , перец черный , лавровый лист , масло сливочное , пшеничная мука , маринованные грибы , оливки , соленые огурцы , огуречный рассол , свежая капуста , сметана , укроп , петрушка , лук зеленый