Татарский пирожок - рецепты с фото

14 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Эчпочмак. Татарский пирожок с русским акцентом

мука, сметана, масло сливочное, яйца, говядина, картофель, лук, паприка, укроп, соль, перец

Мясо, Рыба, Колбаса и другие Радости Жизни

Эчпочмак. Татарский пирожок с русским акцентом

Эчпочмак с шулпой

вода, говядина на кости, морковь, репчатый лук, укроп, петрушка, соль, мука, сметана, сахар, яйцо, разрыхлитель, масло сливочное, говядина, картофель, перец

Михаил Бурмин

Эчпочмак- татарский пирожок

мука, вода, сахар песок, дрожжи, масло, молоко, яйцо, соль, мясо, лук, картофель, масло сливочное, приправы "зира", мускатный орех, сметана вместо бульона

Светлана Бунтина

Татарские пирожки «вак балиш»

масло сливочное, мука, соль, сода, кефир, яйца, мясо, картофель, лук, перец

Айнура

Беляши по-татарски с морковью

мука, дрожжи, вода, сахар, соль, фарш, мякоть баранина, морковь, перец сладкий, перец чили, сок лимона

Маришка

Самса с мясом

мука, вода, соль, масло сливочное, фарш мясной, лук, перец черный, чабер, кориандр, зира, яйцо

Elfooboo/Анастасия Королевская

Пончики или пышки 🤔

мука, вода, дрожжи, сахар, соль, разрыхлитель, масло подсолнечное

Кухонная Лентяйка

Эчпочмак

мука, молоко, маргарин, дрожжи, соль, мясо, перец, лук репчатый, яйца, масло топленое, бульон

Алтынка

Элиш

мука пшеничная, масло сливочное, масло растительное, вода кипяченая, яйцо куриное, соль, сахар, разрыхлитель, мясо, картофель, лук репчатый, перец

Наталья Обломова (Баландина)✈

Элеш

мука, яйцо, сметана, масло сливочное, соль, сода, филе куриное, картофель, лук, перец, специи

Светлана

Элеш с курицей

окорочка куриные, картофель, репчатый лук, пшеничная мука, яйца, сметана, масло растительное, масло сливочное, вода, сахар песок, разрыхлитель, перец черный молотый, соль

Также ищут:

Чуду с зелёным луком и яйцом

Для теста:, мука, кефир, соль, сода, Для начинки:, лук зеленый, яйца, масло сливочное

Ирина

Дальше

1 2

Татарский пирожок

Татарский пирожок — это не просто выпечка, а настоящее кулинарное наследие, которое покоряет сердца гурманов своим ароматом, сочной начинкой и нежным тестом. Этот традиционный пирожок, известный также как "эчпочмак", — визитная карточка татарской кухни, которая славится сытными и душевными блюдами. Идеальный татарский пирожок отличается треугольной формой, золотистой корочкой и сочной мясной начинкой, чаще всего из баранины или говядины с луком и картофелем. Однако современные вариации могут включать курицу, грибы или даже вегетарианские ингредиенты. Тесто для пирожков должно быть мягким, но при этом хорошо держать форму, чтобы начинка оставалась сочной. История этого блюда уходит корнями в глубину веков: его готовили в татарских семьях для праздников, больших застолий и просто как сытный перекус в дорогу. Сегодня татарские пирожки можно встретить не только на домашнем столе, но и в меню ресторанов национальной кухни. Они отлично сочетаются с бульоном, чаем или кисломолочными напитками, такими как айран. Попробуйте приготовить татарские пирожки дома — это отличный способ удивить гостей или порадовать близких ароматной и сытной выпечкой. А если времени мало, их всегда можно найти в пекарнях или заказать с доставкой. Вкус настоящего татарского пирожка запомнится надолго!