Чуду с зелёным луком и яйцом

Name: Чуду с зелёным луком и яйцом
Ingredients: Для теста:; муки; кефира; соли; соды; Для начинки:; Лук зелёный; яйца; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#неПП Татарский пирожок

Ингредиенты

Для теста:
муки 500 гр.
кефира 350 мл.
соли 1 ч.л
соды 0,5 ч.л
Для начинки:
Лук зелёный
яйца 4 шт.
Сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто, припудрить мукой, накрыть, дать отдохнуть минут 30

Для начинки: взбить яйца, присолить, добавить порезанный зелёный лук, размешать и припустить на разогретой сковороде на сливочном масле, постоянно помешивая, яйца должны схватиться, как в омлете

Тесто делим на шарики (смотрите по размерам своей сковороды), обвалять в муке, раскатать блинчики толщиной ~ 3 мм., на край выкладываем начинку, края лепёшки соединить, слегка придавить (выпустить воздух) и защипнуть, выпекать на сухой сковороде с двух сторон, уже готовые Чуду, щедро смазываем растопленным сливочным маслом