Шалтибарщай холодный суп по литовски - рецепты с фото

Шалтибарщай холодный суп по литовски

Шалтибарщай — это освежающий литовский холодный суп, который идеально подходит для жарких летних дней. Этот традиционный блюдо из свеклы, кефира и зелени покоряет своим ярким цветом, нежным вкусом и лёгкой кислинкой. Шалтибарщай — это не просто суп, а настоящий символ литовской кухни, который передаётся из поколения в поколение. Его готовят из простых, но очень полезных ингредиентов: свеклы, огурцов, зелёного лука, укропа и, конечно же, кефира или пахты. Сочетание этих продуктов создаёт гармоничный вкус, который освежает и насыщает одновременно. Этот холодный суп особенно популярен в летний сезон, когда хочется чего-то лёгкого и бодрящего. Подают шалтибарщай охлаждённым, часто с отварным картофелем или яйцами, что делает его полноценным обедом или ужином. Попробуйте приготовить шалтибарщай дома — это отличный способ разнообразить летнее меню и познакомиться с литовской кухней. Его простота и яркий вкус точно не оставят вас равнодушными!