Баклажаны фаршированные по каталонски - рецепты с фото

42 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Фаршированные перцы на праздник и каждый день
Фаршированный перец - любимое блюдо многих народов. Его можно готовить не только с мясом, но и со множеством других начинок.
Фаршированные перцы на праздник и каждый день

Баклажаны фаршированные по каталонски

Баклажаны фаршированные по-каталонски — это настоящее средиземноморское наслаждение, которое перенесёт вас на солнечные улочки Барселоны. Это блюдо сочетает в себе сочность баклажанов, насыщенный вкус мясной начинки и пряные нотки каталонских специй. Идеально подходит для семейного ужина или дружеских посиделок, фаршированные баклажаны станут украшением любого стола. Каталонский вариант отличается особой изысканностью — здесь часто используют свиной фарш с добавлением изюма и кедровых орешков, что придаёт блюду неповторимый сладко-солёный акцент. Подавать такие баклажаны лучше всего горячими, посыпав свежей зеленью и сбрызнув оливковым маслом первого отжима. Они прекрасно сочетаются с лёгкими каталонскими винами или хрустящим багетом. Попробуйте приготовить это солнечное блюдо — и ваши гости обязательно попросят рецепт! А аромат жареных баклажанов с пряностями наполнит кухню атмосферой испанского побережья.