1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Фаршированные баклажаны по-армянски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Емеличева
Очень вкусное блюдо, сытное и лёгкое одновременно.#Армения #отпуск
1 ч.30 мин.
6 порций
6
Ингредиенты
- Баклажаны 6 шт
- Фарш "Домашний" 500 гр
- Перец болгарский 3 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Помидоры (возможно - томатная паста - 1 ст. ложка) 3 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Зелень по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Баклажаны и перец моем, лук чистим.
2
Баклажаны чистим, через полоску, как показано на фото.
3
Обжариваем перцы и баклажаны на сковороде целиком до мягкости.
4
Тушим одну мелко нарезанную луковицу с фаршем, солим и перчим по вкусу.
5
Вторую луковицу тоже мелко режем и жарим на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту или мелко нарезанные, очищенные от кожицы, помидоры и зелень. Добавляем соль и перец по вкусу. Тушим 5 минут.
6
Обжаренные баклажаны и перец выкладываем на противень. Баклажаны надрезаем вдоль, лодочкой.
7
Фаршируем баклажаны готовым фаршем.
8
Заливаем все соусом с луком и зеленью.
9
Ставим в духовку, запекаем полчаса при температуре 180 градусов.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861602
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
