Бириани - рецепты с фото

20 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Бириани с бараниной

рис басмати, лук, томаты, баранина, сметана, чеснок, куркума, корица палочка, гарам-масала, кардамон, лавы, сухой имбирь, зира, фенхель, гвоздика, вода

Георгий

Бирияни с курицей

рис басмати, лук, томаты, курица, сметана, имбирь, чеснок, куркума, корица палочка, гарам-масала, кардамон, лавы, сухой имбирь, зира, фенхель, гвоздика

Георгий

Бирияни фотки переделать

чеснок, молотая корица, бадьян, кардамон, кумин, фенхель, рис, лук репчатый, лавровый лист, корицы палочка, мята свежая, масло гхи, креветки обычные серые, греческий йогурт, куркума, порошок чили, лимон, соль, райт

Nadya 🇳🇱

Бирьяни (Бирияни) с курочкой

рис, филе куриного бедра, белые луковицы, консервированные томаты, топленое масло, сметана, приправы "бирьянь масала", зубец чеснок, зонтик гвоздики, кинзы, лимонный сок, сушеный чили, соль

Анна Валерьевна

Индийский рис «Бирияни» с курицей 🇮🇳

курица, йогурт греческий, чеснок, имбирь, перец чили, куркума, мята свежая, соль, рис басмати, гвоздика, лавровый лист, зеленый кардамон, перец черный, лук репчатый, помидоры черри, масло гхи, мята, кинза свежая

Nadya 🇳🇱

Яичный бириани

яйца, рис басмати, помидор, большие луковицы, чеснок, имбирь, кинзы, листы мяты, гвоздика, корицы, зеленый кардамон, черный кардамон, анис, ченый перец горошек, лавровый лист, чили порошок, куркума порошок, бириани масала, молоко, тычинка шафран

Natalia Fedorova

Бирияни с курицей

куриное филе, рис, лук репчатый, масло кокосовое, гвоздика, йогурт, томатная паста, карри, имбирь свежий, чеснок, перец острый, куркума, зиры, корицы, соль, перец черный молотый

Ирина Фаткулина

Бирияни, рис с овощами и пряностями

рис хорошего качества с длинными зернами, вода, соль, кориандр, куркума, капуста цветная, разобранная на соцветия, замороженный зеленый горошек, помидор, я использовала сушёные, предварительно замоченных на ночь семечек, гарам-масалы, розовая вода, молотое шафрана, нарезанные листы кинзы, топленое масло

Ираида Дмитриева

Бириани

пропаренный рис басмати, вода, приправа из сухих овощей, кориандр, перец чили, карри, морковь, болгарская перчина, масло сливочное, соль

Людмила

Бириани

куриные бедрышки без кости, кожа, рис басмати, натуральный густой йогурт, перец острый, лук, чеснок, корень имбиря, мята, свежий сок лайма, гарам масала, кориандр, молотая зира, соль

Владимир Головченко

Бирияни

курица, рис басмати, йогурт, карри, паприка, томатная паста, соль, чеснок гранулированный, порошок имбиря, перец чили, гвоздичек, масло сливочное, лук

Вячеслав Будьков 🏃‍♂️

Также ищут:

рис индика, морковь, перец болгарский, помидор, лук, окорочка куриная, изюм, курага, сушёный чернослив, чеснок, укроп, смесь специй, фенхель, кориандр, базилик, тимьян, смесь карри, шафран, турмерик, зерно кардамон, корицы, перец черный молотый, жгучего молотый перец, лавровые листочки, соль, подсолнечное масло

Зося 🌳

Дальше

1 2

Бириани

Бириани — это настоящая королева индийской кухни, блюдо, которое покоряет с первого взгляда и первого аромата. Это не просто плов, а целая симфония вкусов, где рис, мясо и пряности сливаются в гармоничном сочетании. Бириани идеально подходит для праздничного стола, семейного ужина или особого случая, когда хочется удивить гостей чем-то необычным. История бириани уходит корнями в древнюю Персию, откуда это блюдо попало в Индию и стало неотъемлемой частью местной кулинарной традиции. Сегодня существует множество региональных вариаций: от нежного хайдарабадского бириани до пряного калькуттского. Каждый вариант по-своему уникален, но все они объединены одним — непревзойденным вкусом и ароматом. Приготовление бириани — это настоящее искусство. Тонкие слои риса и мяса, пропитанные ароматными специями, томятся на медленном огне, чтобы каждый ингредиент раскрыл свой потенциал. Шафран, кардамон, гвоздика и корица создают неповторимый букет, а добавление йогурта или розовой воды придает блюду особую нежность. Подавайте бириани с хрустящим луком, свежей мятой и ломтиком лимона — это подчеркнет богатство вкуса. Это блюдо не только насытит, но и подарит настоящее гастрономическое удовольствие. Попробуйте приготовить бириани дома и окунитесь в мир восточных ароматов!