Ленивые голубцы
голубцы в духовке
Стандартный поиск нашёл 156 рецептов
фарш свино-говяжий , капуста свежая , рис отварной , лук репчатый , яйцо , соль , перец черный молотый , кориандр , масло растительное , морковь , чеснок , перец болгарский , сметана , томатная паста , мука , мясной бульон , лавровый лист , сахар
4 шага
Людмила Кириевская
фарш , рис , капуста белокочанная , луковица большая , морковь , яйца , соль , томатная паста , ь . краснодарский соуса , паприка , хмели-сунели , молотый перец , сушеный чеснок , масло растительное , мука
5 шагов
Оксана Кащеева
фарш , капуста , морковь , яйцо , специи , перетертые томаты , вода , майонез
6 шагов
1 час
Анна
Также ищут:
фарш говяжий , капуста , рис , протертые помидоры , специи , розмарин
4 шага
1 час
🥥Julia Galkina🥥
фарш , капуста белокочанная , рис , лук , яйцо , соль , специи
8 шагов
1 ч (ваши 20 мин)
Александра
капуста , фарш , томатный соус , сухой рис , репчатый лук , морковь , соль , перец черный молотый
12 шагов
Елизавета
капуста , мясной фарш , рис , лук , морковь , соль , перец , сливки , томатная паста
9 шагов
Любовь
фарш говяжий , фарш из индейки , яйцо , специи , рис , капуста , лук репчатый , морковь , масло растительное , томатная паста , вода
5 шагов
1 ч 20 минут
Анастасия Мурадова 🥑
фарш свинина , куриный , капуста , рис , вода , томатная паста , лавр соль , перец , приправа роллтон , лук , морковь
4 шага
2 часа
Лидия
фарш , рис , морковь , капуста , томатный соус , майонез , масло растительное , соль , перец , специи
4 шага
Оксана Крутова
фарш , рис , капуста белокочанная , яйцо , лук , соль , перец , томатная паста , майонез , приправы , вода , морковь , большая луковица , масло растительное
7 шагов
1ч. 30 мин.
Ольга
лук , морковь , капуста пекинская , яйцо , фарш
7 шагов
45 мин
Светлана Четырина
Голубцы в духовке: разнообразие вкусов. Пошаговые рецепты с фото
Голубцы – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, которая передается из поколения в поколение. Нежные капустные листья, наполненные вкусной начинкой, тушатся в духовке до золотистой корочки, завораживая ароматом и вкусом.
Разнообразие голубцов в духовке:Классические голубцы: фарш из говядины и свинины, рис, лук, морковь – это основа для традиционных голубцов, которые всегда получаются вкусно.
Голубцы с овощами: к классическому фаршу можно добавить тыкву, капусту, картофель, грибы, стручковую фасоль, чтобы придать блюду яркость и сочность.Голубцы с крупами: в начинку можно добавить гречку, перловку, пшено, чтобы сделать блюдо более сытным и питательным.
Голубцы с необычными начинками: курица с грибами, индейка с овощами, рыбный фарш с рисом – не бойтесь экспериментировать и создавать свои собственные шедевры!Секреты сочетания ингредиентов:
Капуста: для голубцов лучше выбирать кочан с плотно прилегающими листьями, которые хорошо будут держать форму.Фарш: выбирайте фарш из говядины и свинины, курицы или индейки, а также рыбный фарш. Добавляйте к фаршу рис, лук, морковь, овощи, специи по вкусу.
Соус: голубцы тушатся в соусе, который придает им нежный вкус и аромат. Для соуса можно использовать сметану, томатный сок, бульон, вино.Специи: черный перец, лавровый лист, тимьян, розмарин, базилик, укроп – все эти специи отлично сочетаются с голубцами и придают им нежный аромат.
Подготовка капустных листьев: отварите капустные листья в подсоленной воде до мягкости, чтобы они легко сгибались.Начинка: хорошо перемешайте фарш с рисой, луком, морковью, овощами и специями.
Формирование голубцов: заверните начинку в капустные листья, закрепите зубочистками или нитями.Тушение: уложите голубцы в форму для запекания, залейте соусом и тушите в духовке при температуре 180 градусов в течение 1,5-2 часов.
Подача: подавайте голубцы в горячем виде, украсив свежей зеленью и овощами.Красивая подача: подавайте голубцы на красивой тарелке, украсив свежей зеленью, овощами, добавьте ложку сметаны или соуса.
Креативная подача: можно подавать голубцы в горшочках, в кастрюле или в форме для запекания.Гарнир: к голубцам отлично подходит картофельное пюре, отварной рис, гречка, кукуруза, овощной салат.
Голубцы – это традиционное блюдо, которое можно приготовить по-разному. Не бойтесь экспериментировать с начинкой, соусом и специями, чтобы создать свой собственный кулинарный шедевр. Поделитесь своим рецептом с друзьями и вдохновляйте их на кулинарные подвиги!
