Русская кухня Голубцы

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ленивые голубцы в духовке

Name: Ленивые голубцы в духовке
Yield: 2
Ingredients: Фарша; Риса; Белокочанной капусты; Луковица большая; Морковь; Яйца; Соль по вкусу; Томатной пасты; Краснодарского соуса или кетчупа; Паприки; Хмели-сунели; Перец молотый по вкусу; Сушёного чеснока; Растительное масло для жарки; Муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

57 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарша 500 г
Риса 0,5 стак.
Белокочанной капусты 1/4 шт.
Луковица большая 2 шт.
Морковь 1 шт.
Яйца 2 шт.
Соль по вкусу
Томатной пасты 3 ст. л.
Краснодарского соуса или кетчупа 2 ст. л.
Паприки 1 ч. л.
Хмели-сунели 1 ч. л.
Перец молотый по вкусу
Сушёного чеснока 1/2 ч. л.
Растительное масло для жарки
Муки 0,5 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту нарезать мелким кубиком и залить кипятком. Отварить рис, выложить к фаршу,добавить специи и обжаренные лук с морковью. Лук нарезаем на кубики, морковь трем на терку.

Откидываем капусту на дуршлаг и даём стечь воде, можно слегка отжать. Соединяем капусту с фаршем, добавляем туда же яйца и хорошо перемешиваем.

Формируем что-то вроде больших котлет и обжариваем с двух сторон на растительном масле. Аккуратно переворачиваем с помощью лопаточки. Выкладываем в форму. Можно не обжаривать, а сразу выложить в форму.

Готовим подливу: соединить томатный сок, соус, чеснок натертый на мелкой тёрке, специи. Все хорошо перемешать до однородности.

Заливаем сверху наши голубцы и отправляем в духовку на 20 минут при t180'. Даём ещё постоять какое-то время, не вынимаем. Жидкость которая будет в форме, впитается в голубцы и они будут сочнее. Такие голубцы вкусные и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита 🤗

...