голубцы 2,662 рецепта найдено

Стандартный
Премиум поиск
205
Голубцы
капуста, фарш, морковь, лук, рис, томатная паста, соль, перец, зелень
recipe-author-avatar
Полина Юртаева
Голубцы
206
Диетические ленивые голубцы из курицы
куриное филе, капуста белокочанная, репчатый лук, морковь, геркулес размолотый, яйцо, соль, перец черный молотый, томатная паста, вода, сметана, масло растительное, мука
recipe-author-avatar
Елена Кузнецова /Амбассадор
Диетические ленивые голубцы из курицы
207
Ленивые голубцы диетические
грудка куриная, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, рис бурый, соль, специи, сметана, вода, приправы
recipe-author-avatar
Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор
Ленивые голубцы диетические
208
Голубцы
капуста, фарш домашний, рис вареный, лук, чеснок опционален, мука, томатная паста, сливки, вода, соль, специи
recipe-author-avatar
Вкусные рецепты
Голубцы
209
Ленивые голубцы
фарш куриный, капуста, лук, морковь, рис отварной, специи, сметана, томатная паста, вода
recipe-author-avatar
Анечка Бондаренко
Ленивые голубцы
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Горячие блюда на каждый день: согревающие рецепты
В этой коллекции мы предлагаем вам популярные рецепты горячего, которые не подведут.
Горячие блюда на каждый день: согревающие рецепты
210
Лучшее блюдо из капусты и фарша. Ленивые голубцы | Lazy cabbage rolls
фарш, лук, морковь, капуста, томатная паста, сухой рис, сметана, масло сливочное, соль, сахар, сладкая паприка, сухой чеснок, приправы, перец, вода, укроп, масло растительное
recipe-author-avatar
Вкусная кухня. Простые рецепты
Лучшее блюдо из капусты и фарша. Ленивые голубцы | Lazy cabbage rolls
211
Голубцы
капуста, полпакета фарш, лук, соль, специи, вода, кетчуп
recipe-author-avatar
Светлячок
Голубцы
212
Голубцы на рисовой бумаге
фарш говяжий, яйца куриные, лук, морская соль, кунжут, натуральный йогурт, сушеный чеснок, укроп
recipe-author-avatar
ЖИТЬ ВКУСНО!
Голубцы на рисовой бумаге
213
Ленивые голубцы с куриным фаршем
капуста, фарш куриный, рис, морковь, лук, томатная паста, масло растительное, карри, перец, соль, лавровый лист
recipe-author-avatar
Анастасия
Ленивые голубцы с куриным фаршем
214
Ленивые голубцы
фарш, рис, лук, морковь, капуста, яйцо, томатная паста, сметана, вода, соль, специи, зелень, масло растительное
recipe-author-avatar
Марина Семененко (Мурзаева) 🌳
Ленивые голубцы
215
Ленивые голубцы
фарш, капуста, рис, соль, молотый перец, морковь, лук, томатный соус, масло растительное
recipe-author-avatar
Галина Мирошниченко & Амбассадор
Ленивые голубцы
216
Нежные ленивые голубцы
фарш, капуста, рис, лук репчатый, морковь, кинза, чеснок, соль, молотый перец
recipe-author-avatar
Елена Кузнецова /Амбассадор
Нежные ленивые голубцы

Голубцы. Пошаговые рецепты с фото

Голубцы — это традиционное блюдо, которое представляет собой капустные листья, фаршированные различными ингредиентами. Голубцы обычно имеют форму конвертиков или трубочек, которые затем готовятся путём тушения или запекания. Вот основные шаги приготовления голубцов: Ингредиенты: Капуста белокочанная: Это основной ингредиент, который используется в качестве оболочки для голубцов. Капусту нужно выбрать плотную и свежую. Фарш мясной: Обычно используется говяжий, свиной, бараний или их смесь. Также возможно использование куриного фарша. Рис: Крупа добавляется для придания нежности и объёма фаршу. Лук и морковь: Используются для придания вкуса и аромата. Томатная паста или соус: Добавляется для придания кислинки и яркости вкуса. Соль, перец и другие специи: Для вкуса и аромата. Приготовление: Капуста: Сначала нужно разобрать капусту на отдельные листы. Для этого можно воспользоваться несколькими способами: отварить листья в кипящей воде на несколько минут, или вырезать их аккуратно ножом, оставив кочан целым. Рис: Отварить рис до полуготовности и остудить. Фарш: Смешать фарш с рисом, луком (мелко нарезанный или натертый на тёрке), солью, перцем и другими специями по вкусу. Формирование голубцов: На каждый капустный лист выложить небольшую порцию фарша и свернуть конвертиком или трубочкой. Обжарка: Обвалять голубцы в муке и обжарить на сковороде на растительном масле до золотистой корочки. Это поможет им сохранить форму при тушении. Тушение: Голубцы уложить в кастрюлю, добавить томатную пасту, воду или бульон и тушить на медленном огне под крышкой до готовности. Голубцы также можно запекать в духовке, используя растительное или сливочное масло для жарки. Основные рекомендации для приготовления идеальных голубцов: Выберите свежую и плотную капусту, чтобы листья не были слишком мягкими и не рвались при готовке. Хорошо промойте рис и отварите его до полуготовности, чтобы он не был слишком мягким и не разваривался при готовке голубцов. При обжаривании голубцов на сковороде, не пережарьте их, чтобы они сохранили свою сочность. Готовьте голубцы на медленном огне, чтобы они равномерно готовились, а все ингредиенты были хорошо протушены. Голубцы можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, например, с картофельным пюре или гречкой. При соблюдении этих рекомендаций вы сможете получить вкусные и ароматные голубцы, которые порадуют вас и ваших гостей.