Дулма или дамла - рецепты с фото

51 рецепт найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Дулма или Дамла

листы винограда, фарш говяжий, лук, соль, перец, вода, рис

Зульфия 🌺

Баклажановая долма или долма «Три сестры»

баранина, базилик, петрушка, лук, соль, перец, куркума, корица, болгарские перцы, помидоры, баклажаны

Илаха Тагиева

Баклажановая долма или долма «Три сестры»

Фаршированные овощи или долма из овощей

баклажаны, перец сладкий, помидоры, говядина, рис, лук, зелень кинза, укроп, базилик, соль, перец

Мила К ✔️ Амбассадор

Долма или сарма

мясной фарш, рис, лук, соль, перец

food_chat_94

Сарма или долма

виноградные листы, рис, бараний фарш, кинза, репчатый лук, зира, соль, перец, кедровые орехи, мята сушеная, лимон

Ольга

Жареная долма или мясо в виноградных листьях

мясо, рис, молодые листы винограда, соль, перец, зира, лук, чеснок, кефир

Василиса Astor

Жареная долма или мясо в виноградных листьях

Фаршированные овощи или долма из овощей 2

баклажаны, перец, помидоры, мясо, лук, рис, зелень, кинза, укроп, базилик, соль

Мила К ✔️ Амбассадор

Фаршированные овощи или долма из овощей 2

Долма! Или фаршированные овощи

баранина, лук, баклажаны, помидоры, болгарские перцы, базилик, соль, перец, куркума, масло растительное

Нигяр Багирова

Долма или Толма )

листы винограда, мясной фарш, лук репчатый, соль, специи, сметана, бульон мясной, вода

Алина Махмудова

Сарма или долма или голубцы

капуста, рис, лук, фарш, томатная паста, масло растительное, петрушка, гранатовый соус, соль, перец, приправы

Эльмира✈

Турецкая долма или фаршированные овощи

баклажан, перец, пара листьев капусты, помидор, томатная паста, рис, репчатый лук, перцовая паста, натуральный гранатовый соус, ка чеснока, петрушка, масло растительное, соль, молотый тмин, сушеная мята, фарш

Также ищут:

Долма (или Голубцы в Виноградных листьях)

фарш из телятины, свинина, жирность, лук репчатый, рис бурый, яйцо, соль, перец черный молотый, листья винограда соленые, лавровый лист, перец черный, йогурт натуральный, кинза, чеснок

Светлана Васильева🏃‍♂️ ✈️

Долма (или Голубцы в Виноградных листьях)

Дальше

1 2 3 4 5

Дулма или дамла

Дулма, или дамла — это изысканное блюдо, покорившее сердца гурманов от Кавказа до Ближнего Востока. Это не просто фаршированные овощи, а настоящий кулинарный символ гостеприимства и семейных традиций. Виноградные листья, перец, баклажаны или помидоры, наполненные ароматной начинкой из мяса и риса, дарят неповторимую гармонию вкусов. Ключевые слова: дулма, дамла, фаршированные виноградные листья, кавказская кухня, восточные блюда. История дулмы уходит корнями в глубину веков — её вариации встречаются в кухнях Турции, Армении, Азербайджана и Греции. Каждый регион добавляет свои секреты: где-то используют баранину, где-то — говядину, а в постные дни начинку делают из чечевицы или грибов. Особый шарм блюду придают пряности: мята, кинза, зира и чеснок создают непередаваемый аромат. Подают дулму чаще всего с кисломолочными соусами, например, с мацони или греческим йогуртом, который оттеняет насыщенный вкус начинки. Это идеальное блюдо для праздничного стола, пикника или семейного ужина — оно выглядит эффектно и надолго запоминается гостям. Попробуйте приготовить дулму дома — это проще, чем кажется! А если хотите сэкономить время, используйте готовые виноградные листья в банках. Подавайте блюдо тёплым, украсив свежей зеленью и дольками лимона. Дулма станет вашей любимой кулинарной визиткой!